Бразилиялық рецепт
Үй жағдайында дайындалатын ірімшікті пастель салмасы (Recheio de pastel de queijo)
Моцарелла мен пармезан ірімшіктерінен жасалған дәмді әрі қарапайым пастель салмасы. Қуырылған немесе пеште пісірілген пастельдер үшін таптырмас нұсқа.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
400г үккіштен өткізілген моцарелла ірімшігі
100г үккіштен өткізілген пармезан ірімшігі
Дәм тату үшін орегано
Дәм тату үшін қара бұрыш (міндетті емес)
100г үккіштен өткізілген пармезан ірімшігі
Дәм тату үшін орегано
Дәм тату үшін қара бұрыш (міндетті емес)
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Ірімшік түрлерін ірі супермаркеттердің сүт өнімдері бөлімінен, ал дәмдеуіштерді базарлардың немесе азық-түлік дүкендерінің арнайы сөрелерінен табуға болады.
Дайындау әдісі
- Терең ыдысқа үгітілген моцарелла мен пармезан ірімшігін салыңыз
- Орегано мен қара бұрышты қосыңыз, егер қаласаңыз
- Барлық ингредиенттерді дәмдеуіштер біркелкі таралатындай етіп жақсылап араластырыңыз
- Салманы суық күйінде, ыдыстан тікелей алып қолданыңыз
- Пастельдерді ораған кезде, дайындау барысында салма сыртқа ағып кетпес үшін жиектерін мықтап бекітіңіз
Ескертулер
Бұл ірімшікті пастель салмасы – үй жағдайында дәмді тағам дайындағысы келетіндер үшін таптырмас классикалық әдіс. Моцарелла мен пармезан ірімшіктерінің үйлесімі оған ерекше жұмсақтық пен бай дәм береді. Бұл салманы дайындау өте оңай әрі жылдам, оны қуырылған немесе пеште пісірілген пастельдерге де қолайлы етіп қолдануға болады.
Бағалаулар мен пікірлер