Бразилиялық рецепт
Кремді пальмито паштетіне арналған салма (Recheio cremoso de pastel de palmito)
Пальмито, ветчина, ірімшік және қайнатылған жұмыртқа қосылған дәмді де әмбебап паштет салмасының рецепті.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
300 г туралған пальмито
150 г туралған ветчина
200 г үгітілген моцарелла ірімшігі
2 дана туралған қайнатылған жұмыртқа
80 г туралған зәйтүн
1 дана дәні алынып, туралған қызанақ
100 г кремді ірімшік (requeijão)
150 г туралған ветчина
200 г үгітілген моцарелла ірімшігі
2 дана туралған қайнатылған жұмыртқа
80 г туралған зәйтүн
1 дана дәні алынып, туралған қызанақ
100 г кремді ірімшік (requeijão)
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Пальмито мен requeijão сияқты ингредиенттерді ірі супермаркеттердің консервіленген өнімдер немесе арнайы тағамдар бөлімінен табуға болады. Requeijão тапшы болған жағдайда, кремді ірімшікті (cream cheese) ауыстыру ретінде қолдануға болады.
Дайындау әдісі
- Ыдыста жақсылап сүзілген пальмитоны, туралған ветчинаны, үгітілген моцарелла ірімшігін және туралған қайнатылған жұмыртқаны араластырыңыз
- Қоспаға туралған зәйтүн мен қызанақты қосыңыз
- Кремді ірімшікті қосып араластырыңыз
- Барлық ингредиенттерді біртекті және кремді масса болғанша ақырын араластырыңыз
- Салманы суыған күйінде паштеттерді дайындау үшін қолданыңыз
Ескертулер
Пальмито қосылған бұл ерекше салма – жеңіл тағамдар мәзірін әртараптандырғысы келетіндер үшін өте дәмді әрі практикалық таңдау. Пальмито, ветчина, моцарелла ірімшігі және кремді ірімшіктің (requeijão) үйлесімі өте теңгерімді дәм береді. Бұл үйде дайындалатын паштеттер үшін таптырмас нұсқа, ол кез келген дастарханға сән береді.
Бағалаулар мен пікірлер