ब्राज़ीलियाई नुस्खा
घर पर बने चीज़ पास्टेल की स्टफ़िंग
मोज़ेरेला और परमेसन चीज़ के साथ तैयार की गई यह स्वादिष्ट स्टफ़िंग, पास्टेल के लिए एकदम सटीक और बनाने में बहुत आसान है।
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सामग्री
400 ग्राम कसा हुआ मोज़ेरेला चीज़
100 ग्राम कसा हुआ परमेसन चीज़
स्वादानुसार ओरेगैनो
स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)
100 ग्राम कसा हुआ परमेसन चीज़
स्वादानुसार ओरेगैनो
स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)
सामग्री कहां मिलेगी
मोज़ेरेला और परमेसन चीज़ किसी भी बड़े डेयरी स्टोर या सुपरमार्केट के चीज़ सेक्शन में मिल जाएंगे। ओरेगैनो और काली मिर्च किसी भी किराने की दुकान या मसालों की दुकान पर आसानी से उपलब्ध हैं।
तैयारी विधि
- एक बड़े कटोरे में कसा हुआ मोज़ेरेला और परमेसन चीज़ एक साथ मिलाएं
- इसमें ओरेगैनो और काली मिर्च डालें, यदि आप इनका उपयोग कर रहे हैं
- सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं ताकि मसाले चीज़ में समान रूप से मिल जाएं
- स्टफ़िंग को ठंडा ही इस्तेमाल करें, सीधे कटोरे से निकाल कर
- पास्टेल बनाते समय, किनारों को अच्छी तरह बंद करें ताकि तलते समय चीज़ बाहर न निकले
अवलोकन
यह चीज़ पास्टेल स्टफ़िंग एक क्लासिक और बेहद स्वादिष्ट विकल्प है। मोज़ेरेला और परमेसन चीज़ का मिश्रण इसे एक मलाईदार बनावट और गहरा स्वाद देता है जो सबको पसंद आता है। यह झटपट नाश्ते के लिए बेहतरीन है और इसे तले हुए या बेक किए हुए, दोनों तरह के पास्टेल में इस्तेमाल किया जा सकता है।
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