Бразилиялық рецепт
Құдайлар тағамы (Manjar dos deuses)
Құдайлар тағамы — қоюлатылған сүт негізінде дайындалатын дәстүрлі тәтті тағам, өзінің нәзік дәмі мен қарапайымдылығымен ерекшеленеді.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
1 қорап қоюлатылған сүт (leite condensado)
1 қорап кілегей (creme de leite)
1 құты кокос сүті (leite de coco)
1 пакет түссіз желатин
1 қорап кілегей (creme de leite)
1 құты кокос сүті (leite de coco)
1 пакет түссіз желатин
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Барлық ингредиенттерді кез келген ірі супермаркеттер мен азық-түлік дүкендерінің сүт өнімдері мен кондитерлік өнімдер бөлімінен таба аласыз. Қоюлатылған сүт пен кокос сүтін консервіленген өнімдер сөресінен алуға болады.
Дайындау әдісі
- Қоюлатылған сүтті, кілегейді және кокос сүтін блендерге салып, біркелкі болғанша араластырыңыз.
- Желатинді 1/2 стақан жылы суға ерітіп, қалған қоспаға қосыңыз.
- Блендерді тағы 5-8 минут бойы қосып қойыңыз.
- Арнайы қалыпты майлап, қоспаны құйыңыз және 4 сағат бойы тоңазытқышқа қойыңыз.
- Тоңазытқыштан шығарып, қалыптан абайлап түсіріңіз және үстіне сироптағы қара өрік қосып ұсыныңыз.
Ескертулер
Құдайлар тағамы — кез келген дастарханның сәнін келтіретін өте дәмді және жұмсақ десерт. Бұл дәстүрлі тәттіні дайындау өте оңай әрі көп уақытты алмайды. Қоюлатылған сүт, кілегей және кокос сүтінің үйлесімі оған ерекше нәзік текстура береді, ал түссіз желатин тағамның қалыпты пішінін сақтауға көмектеседі. Дайын десертті тоңазытқыштан алып, үстіне сироптағы қара өрік қосып ұсынсаңыз, дәмдердің керемет үйлесімін сезінесіз. Бұл — дәмді әрі жылдам дайындалатын десерт түрлерінің бірі.
Бағалаулар мен пікірлер