Бразилиялық рецепт
Үй жағдайындағы кокос кәмпиті (Cocada de corte)
Бұл – бразилиялық дәстүрлі «кокада» кәмпитінің қарапайым әрі өте дәмді рецепті. Аз ғана қоспамен жасалатын бұл тәтті кез келген мерекелік дастарханның сәнін келтіреді.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
1 құты қоюлатылған сүт (сгущенка)
2 өлшем сгущенка құтысымен қант
1 қапшық үгілген кептірілген кокос (100 г)
2 өлшем сгущенка құтысымен қант
1 қапшық үгілген кептірілген кокос (100 г)
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Қоюлатылған сүт (сгущенка) мен қант кез келген азық-түлік дүкендерінің сөрелерінде бар. Үгілген кокосты кондитерлік өнімдер бөлімінен немесе ірі супермаркеттердің дәмдеуіштер мен кондитерлік ингредиенттер сатылатын сөрелерінен оңай табуға болады.
Дайындау әдісі
- Кәстрөлге қоюлатылған сүтті, қантты және үгілген кокосты салып, жақсылап араластырыңыз
- Ыдысты баяу отқа қойып, қоспаны үздіксіз араластырып тұрыңыз
- Қоспа қоюланып, ыдыстың түбінен оңай ажыратыла бастағанша шамамен 15 минуттай қайнатыңыз
- Дайын болған қоспаны алдын ала майланған тегіс беткейге немесе арнайы қалыпқа құйыңыз
- Қажет болса, бетін тегістеу үшін майланған илеуішті (скалка) қолданыңыз
- Бөлме температурасында толығымен суытыңыз
- Қатқаннан кейін кәмпитті төртбұрыштап немесе өзіңізге ұнаған пішінде кесіп шығыңыз
Ескертулер
Кокада де корте – кокос жаңғағының хош иісі мен ерекше тәтті дәмімен танымал классикалық бразилиялық десерт. Оны үй жағдайында дайындау өте оңай, әрі балалар мен үлкендерге арналған кез келген мерекелік кештерге таптырмас сый.
Бұл рецепт қолжетімді өнімдерді пайдаланып, еш қиындықсыз дәмді де нәзік кәмпит жасауға мүмкіндік береді. Дайындалу уақыты аз болғандықтан, бұл десерт үй жағдайында жылдам әрі нәтижелі тәтті жасағысы келетіндер үшін таптырмас нұсқа.
Бұл рецепт қолжетімді өнімдерді пайдаланып, еш қиындықсыз дәмді де нәзік кәмпит жасауға мүмкіндік береді. Дайындалу уақыты аз болғандықтан, бұл десерт үй жағдайында жылдам әрі нәтижелі тәтті жасағысы келетіндер үшін таптырмас нұсқа.
Бағалаулар мен пікірлер