Brasiliansk opskrift
Cremet kokosdessert (Manjar dos deuses)
En lækker og cremet dessert lavet på kondenseret mælk og kokosmælk, perfekt som en nem og traditionel afslutning på måltidet.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
1 dåse kondenseret mælk (397g)
1 pakke piskefløde (250ml)
1 dåse kokosmælk (400ml)
1 brev husblas (pulver eller blade svarende til 10g)
1 pakke piskefløde (250ml)
1 dåse kokosmælk (400ml)
1 brev husblas (pulver eller blade svarende til 10g)
Hvor kan ingredienser findes
Kondenseret mælk, kokosmælk og husblas kan købes i de fleste større supermarkeder, ofte i afdelingen for bageartikler eller asiatiske specialiteter.
Tilberedningsvejledning
- Blend den kondenserede mælk, fløden og kokosmælken sammen i en blender.
- Opløs husblassen i 1/2 dl lunt vand og bland det grundigt med de øvrige ingredienser i blenderen.
- Lad blandingen køre i blenderen i 5 til 8 minutter, indtil den er helt jævn og luftig.
- Smør en randform let med en neutral olie, hæld massen i og sæt den på køl i mindst 4 timer.
- Vend desserten ud på et fad og server den med svesker i sirup.
Bemærkninger
Manjar dos deuses er en fløjlsblød og forførende dessert, der altid er et hit. Med få, enkle ingredienser får du en klassisk oplevelse, hvor den søde kondenserede mælk, fyldige fløde og eksotiske kokosmælk forenes i en perfekt balance. Husblas giver desserten den rette faste konsistens, så den nemt kan vendes ud af formen. Server den altid afkølet med en generøs portion svesker i sirup, hvilket giver et smukt farvespil og en uforglemmelig smagskontrast. En hurtig og praktisk opskrift til de stunder, hvor der skal kræses lidt ekstra om ganen.
Vurderinger og kommentarer