Бразилиялық рецепт
Шабдалы қосылған тәтті десерт (Pavê de pessego)
Шабдалы қосылған бұл десерт — кремнің нәзіктігі мен сироптағы шабдалының балғындығын біріктіретін классикалық тәтті.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
1 литр сүт
2 банка қойылтылған сүт (leite condensado)
1 дана жұмыртқа
2 ас қасық жүгері крахмалы
1 қаптама бисквитті печенье (biscoito tipo champanhe)
1 банка сироптағы шабдалы
1 банка кілегей (creme de leite)
3 ас қасық қант
2 банка қойылтылған сүт (leite condensado)
1 дана жұмыртқа
2 ас қасық жүгері крахмалы
1 қаптама бисквитті печенье (biscoito tipo champanhe)
1 банка сироптағы шабдалы
1 банка кілегей (creme de leite)
3 ас қасық қант
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Ингредиенттерді кез келген ірі супермаркеттің сүт өнімдері мен кондитерлік бөлімдерінен табуға болады. Biscoito tipo champanhe және leite condensado сияқты арнайы бразилиялық өнімдерді импорттық тауарлар сататын дүкендерден немесе мамандандырылған бөлімдерден іздеу ұсынылады.
Дайындау әдісі
- Жүгері крахмалын бөлек ыдыста сұйылтып алыңыз
- Кәстрөлге сүтті құйыңыз
- Оған қойылтылған сүт пен жұмыртқаны қосыңыз
- Орташа отта пісіріңіз
- Қоспа қоюланып, ботқа тәрізді біркелкі консистенцияға келгенше үздіксіз араластырыңыз
- Шыны табақтың түбін печенье қабатымен толтырыңыз
- Ыстық кремді печеньелердің үстіне құйыңыз
- Шабдалыларды орташа кубиктер етіп тураңыз
- Туралынған шабдалыларды крем қабатының үстіне жайыңыз
- Бөлек ыдыста қант пен кілегейді шайқап, бетіне жағатын крем дайындаңыз
- Шабдалы қабатын дайындалған кілегеймен жабыңыз
- Табақты фольгамен орап, бетін жабыңыз
- Дастарқанға қояр алдында кем дегенде 6 сағат тоңазытқышта суытыңыз
Ескертулер
Бұл десерт отбасылық түскі астарда ұсынуға өте ыңғайлы, ол кілегейлі құрылым мен жеміс дәмінің тамаша үйлесімін береді. Кремнің біркелкі әрі дұрыс қоюлықта болуы үшін нұсқаулықты мұқият орындаңыз.
Бағалаулар мен пікірлер