Бразилиялық рецепт
Гойабада салынған нәзік орама печенье (Receita de abraçadinhos caseiros)
Бразилияның бұл дәмді тәттісі нәзік қамыр мен goiabada мармеладын керемет үйлестіреді. Отбасылық шай ішуге де, мейрамдарға да өте қолайлы.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
500 г өсімдік майы (тоңмай)
1 ас қасық қант
1 стақан гуарана газдалған сусыны (шамамен 200 мл)
Бидай ұны (оқтаумен жаюға келетін тығыздыққа жеткенше)
Жіңішке таяқшаларға кесілген goiabada
Аунатпас үшін ұсақ қант
1 ас қасық қант
1 стақан гуарана газдалған сусыны (шамамен 200 мл)
Бидай ұны (оқтаумен жаюға келетін тығыздыққа жеткенше)
Жіңішке таяқшаларға кесілген goiabada
Аунатпас үшін ұсақ қант
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Гуарана сусыны мен өсімдік майын ірі супермаркеттердің сусындар мен бакалея бөлімдерінен оңай табуға болады. Түпнұсқа бразилиялық goiabada пастасы импорттық өнімдер дүкендерінде немесе маркетплейстерде сатылады; зауыттық goiabada болмаған жағдайда, балама ретінде өте тығыз айва немесе алма мармеладын пайдалануға болады.
Дайындау әдісі
- Ыдысқа өсімдік майын, қантты және гуарана сусынын салып жақсылап араластырыңыз.
- Біртекті әрі оқтаумен жаюға ыңғайлы қамыр шыққанша бидай ұнын аз-аздан қосып илеңіз.
- Қамырдың бетін жауып, шамамен 30 минутқа дем алдырып қойыңыз.
- Ұн себілген үстел үстінде қамырды оқтаумен өзіңізге қажетті қалыңдыққа дейін жайыңыз.
- Қамырды кішкентай бірдей шаршыларға кесіңіз.
- Әр шаршының ортасына бір тілім goiabada салыңыз.
- Салмасы сыртқа ақпайтындай етіп, қамырдың бұрыштарын ортасына қарай біріктіріп, түйіндеп жабыңыз.
- Печеньелерді бір-біріне тигізбей, пісіру табасына орналастырыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште беті сәл алтын түске енгенше пісіріп алыңыз.
- Пештен шығарып, бөлме температурасында толық суығанша қалдырыңыз.
- Суыған соң печеньелерді ұсақ қантқа аунатып шығыңыз.
Ескертулер
Абрасадиньос — дайындалуы өте қарапайым әрі ауызда еритін дәстүрлі бразилиялық тәтті десерт. Бұл рецептте нәзік қатпарлы қамыр мен классикалық goiabada (гуава мармелады) салмасы тоғысып, кез келген мерекелік дастарқанды немесе кешкі шай ішуді сәнді ете түседі.
Қарапайым ингредиенттерден дайындалатын бұл десертті әркім өз үйінде оңай жасап шыға алады. Нәтижесінде сырты сәл сกรกร, ал іші жұмсақ әрі тәтті тамаша өнім шығады.
Қарапайым ингредиенттерден дайындалатын бұл десертті әркім өз үйінде оңай жасап шыға алады. Нәтижесінде сырты сәл сกรกร, ал іші жұмсақ әрі тәтті тамаша өнім шығады.
Бағалаулар мен пікірлер