Бразильский рецепт
Кокосовый пудинг Манжар
Кокосовый Манжар — это классический бразильский десерт с нежной кремовой текстурой, который готовится невероятно просто.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
1 литр молока
1 небольшая бутылочка кокосового молока
100 г сухой кокосовой стружки без сахара
6 ст. л. кукурузного крахмала
8 ст. л. сахара
1 небольшая бутылочка кокосового молока
100 г сухой кокосовой стружки без сахара
6 ст. л. кукурузного крахмала
8 ст. л. сахара
Где найти ингредиенты
Все ингредиенты можно приобрести в крупных продуктовых супермаркетах. Кокосовое молоко и стружка продаются в отделах товаров для выпечки или азиатской кухни.
Способ приготовления
- Смешайте молоко, сахар, кокосовое молоко и кокосовую стружку в кастрюле
- Растворите кукурузный крахмал в небольшом количестве молока, отложенном заранее
- Добавьте разведенный крахмал в кастрюлю к остальной смеси
- Поставьте кастрюлю на средний огонь
- Постоянно помешивайте, пока крем не загустеет
- Проварите еще одну минуту после закипания
- Переложите смесь в форму для пудинга, предварительно смазанную маслом или просто смоченную водой
- Дайте десерту остыть до комнатной температуры
- Уберите в холодильник на 2 часа до полного застывания
- Аккуратно извлеките из формы и подавайте с сиропом из чернослива или клубники
Примечания
Этот рецепт позволяет приготовить освежающий и нежный десерт, который идеально подавать охлажденным. Пудинг получается плотным, с гармоничным вкусом кокоса, который превосходно сочетается с фруктовым сиропом.
Рейтинги и комментарии