ბრაზილიური რეცეპტი
მწვანე სალათი კანი-კამათი
მსუბუქი მწვანე სალათი, სადაც ფოთლოვანი ბოსტნეულის სისუფთავე დამუშავებული თევზის რბილ ტექსტურასა და ნაზ კრემოვან სოუსს ერწყმის.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
1 ჭიქა დაჭრილი სალათის ფოთოლი
1 ჭიქა წყლის კრესი
1 ჭიქა მანგოლდი
4 ჩხირი დამუშავებული თევზის ხორცი
2 სუფრის კოვზი მსუბუქი მაიონეზი
1 კოვზი მსუბუქი ნაღები
1 კოვზი დაჭრილი წყლის კრესი
ლიმონის წვეთები გემოვნებით
1 ჭიქა წყლის კრესი
1 ჭიქა მანგოლდი
4 ჩხირი დამუშავებული თევზის ხორცი
2 სუფრის კოვზი მსუბუქი მაიონეზი
1 კოვზი მსუბუქი ნაღები
1 კოვზი დაჭრილი წყლის კრესი
ლიმონის წვეთები გემოვნებით
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
სალათის ფოთოლი, წყლის კრესი და მანგოლდი მოიძიეთ სუპერმარკეტების ბოსტნეულის განყოფილებაში, აგრარულ ბაზარში ან ახალი მწვანილის დახლთან. დამუშავებული თევზის ჩხირები ჩვეულებრივ გაყინული ზღვის პროდუქტების სექციაში იყიდება. მსუბუქი მაიონეზი, ნაღები და ლიმონი სუპერმარკეტების რძის, სოუსებისა და ხილ-ბოსტნეულის თაროებზეა.
მომზადების მეთოდი
- დამუშავებული თევზის ხორცის ჩხირები ბოლომდე გაალღვეთ
- ჩხირები შუაზე გაჭერით
- თითოეული ნახევარი სიგრძეზე დაჭერით
- სალათის ფოთოლი, წყლის კრესი, მანგოლდი და თევზის ხორცი სალათის ჯამში მოათავსეთ
- ფოთლები თქვენი გემოვნებით შეაზავეთ
- ცალკე ჯამში მოამზადეთ სოუსი: შეურიეთ მაიონეზი, ნაღები, დაჭრილი წყლის კრესი და ლიმონის წვეთები
- სოუსი ურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ
- სალათი ინდივიდუალურ თეფშებზე გადაანაწილეთ
- მირთმევამდე მომზადებული სოუსი ზემოდან მოასხით
დაკვირვებები
ეს ბრაზილიური კლასიკის სტილის რეცეპტი კარგი არჩევანია სწრაფი და ნოყიერი კერძისთვის. მწვანილებით მომზადებული რბილი სოუსი ფოთლოვანი ბოსტნეულის გემოს უსვამს ხაზს და სალათს უფრო სრულყოფილს ხდის.
რეიტინგი და კომენტარები