Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka-ge/recipe/%E1%83%A2%E1%83%A0%E1%83%90%E1%83%93%E1%83%98%E1%83%AA%E1%83%98%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%A8%E1%83%98%E1%83%9C-%E1%83%9B%E1%83%9D%E1%83%9B%E1%83%96%E1%83%90%E1%83%93%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%9A%E1%83%9D%E1%83%91%E1%83%98%E1%83%9D%E1%83%A1-%E1%83%A1%E1%83%90%E1%83%9A%E1%83%90%E1%83%97%E1%83%98

ბრაზილიური რეცეპტი

ტრადიციული შინ მომზადებული ლობიოს სალათი

Name: ტრადიციული შინ მომზადებული ლობიოს სალათი
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1.5 ჭიქა მოხარშული ლობიო (დარჩენილი); 2 დიდი ხახვი, წვრილად დაჭრილი; 1 ნაჭერი ხორცი, კუბიკებად დაჭრილი; 1 კბილი ნიორი, დანაყილი; 1/2 ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი; 1/4 თავი კომბოსტო, მსხვილად დაჭრილი; 1 ცალი კვერცხი; ბეკონი გემოვნებით, დაჭრილი; 1 ჩაის კოვზი ორეგანო; 1 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი; მარილი გემოვნებით; 3 სუფრის კოვზი ძმარი; 4 წვეთი შაქრის შემცვლელი (სურვილისამებრ); წყალი (საჭიროებისამებრ მოსახარშად)

კლასიკური ბრაზილიური რეცეპტი: მარტივი, გემრიელი და ნოყიერი. გამოიყენეთ დარჩენილი მოხარშული ლობიო და შექმენით ოჯახური კერძი სულ რამდენიმე წუთში.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

40 წთ მომზადება 25 წთ მომზადება 4 ნაწილებს 717 ნახვები

ინგრედიენტები

1.5 ჭიქა მოხარშული ლობიო (დარჩენილი)
2 დიდი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
1 ნაჭერი ხორცი, კუბიკებად დაჭრილი
1 კბილი ნიორი, დანაყილი
1/2 ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი
1/4 თავი კომბოსტო, მსხვილად დაჭრილი
1 ცალი კვერცხი
ბეკონი გემოვნებით, დაჭრილი
1 ჩაის კოვზი ორეგანო
1 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
მარილი გემოვნებით
3 სუფრის კოვზი ძმარი
4 წვეთი შაქრის შემცვლელი (სურვილისამებრ)
წყალი (საჭიროებისამებრ მოსახარშად)

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

ძირითადი ინგრედიენტები, როგორიცაა ლობიო, ხახვი, ნიორი, ბულგარული წიწაკა, კომბოსტო და კვერცხი, ხელმისაწვდომია ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში ან აგრარულ ბაზარში. ხორცი და ბეკონი შეგიძლიათ შეიძინოთ ხორცის სპეციალიზებულ მაღაზიებში ან სუპერმარკეტების ხორცის განყოფილებებში. ორეგანო და ძმარი იყიდება ნებისმიერ სუპერმარკეტის სანელებლების განყოფილებაში.

მომზადების მეთოდი

ტაფაზე მოშუშეთ დაჭრილი ხორცი, ნიორი, ხახვი და ბეკონი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება
დაუმატეთ დაჭრილი ბულგარული წიწაკა და შუშეთ კიდევ ერთი წუთით
დაუმატეთ მოხარშული ლობიო, დაჭრილი კომბოსტო, ცოტაოდენი წყალი (ისე რომ ოდნავ ფარავდეს), მარილი, პილპილი, ორეგანო, ძმარი და შაქრის შემცვლელი
მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ კომბოსტო არ დარბილდება
სანამ სალათი დუღს, პირდაპირ ტაფაში ჩაახალეთ კვერცხი
სწრაფად მოურიეთ ჩანგლით ან სათქვეფით, სანამ კვერცხი არ მოიხარშება და სოუსი ოდნავ არ შესქელდება
გასინჯეთ და საჭიროებისამებრ დაუმატეთ სანელებლები
მიირთვით ცხელი

დაკვირვებები

ეს ლობიოს სალათი ნამდვილი ბრაზილიური კლასიკაა, რომელიც იდეალურია იმისთვის, რომ დარჩენილი ლობიო კრეატიულად და გემრიელად გამოიყენოთ. მრავალმხრივი კერძია: შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ცხელი გარნირი, ან როგორც მსუბუქი ძირითადი კერძი. მომზადების სიმარტივე მას ყოველდღიური მენიუსთვის შესანიშნავ არჩევანს ხდის, რაც გემოსა და პრაქტიკულობას აერთიანებს.

Brazilian Recipe ბრაზილიური რეცეპტები რამდენიმე ენაზე - https://brazilianrecipe.com/ka-ge/recipe/%E1%83%A2%E1%83%A0%E1%83%90%E1%83%93%E1%83%98%E1%83%AA%E1%83%98%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%A8%E1%83%98%E1%83%9C-%E1%83%9B%E1%83%9D%E1%83%9B%E1%83%96%E1%83%90%E1%83%93%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%9A%E1%83%9D%E1%83%91%E1%83%98%E1%83%9D%E1%83%A1-%E1%83%A1%E1%83%90%E1%83%9A%E1%83%90%E1%83%97%E1%83%98

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები