Brazilian Recipe
Cơm risotto ngô kem béo (Risoto cremoso de milho verde)
Khám phá cách làm món cơm risotto ngô kem béo ngậy, một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của ngô và độ sánh mịn của phô mai.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
1/2 gói phô mai bào
1 lon ngô xanh
1 lon sốt cà chua làm sẵn
Tim cọ cắt khúc lớn
Rau mùi tây thái nhỏ
3 bát cơm đã nấu với dầu oliu và hành tây
1 thìa canh bơ
1/2 hũ requeijão kem
1 lon ngô xanh
1 lon sốt cà chua làm sẵn
Tim cọ cắt khúc lớn
Rau mùi tây thái nhỏ
3 bát cơm đã nấu với dầu oliu và hành tây
1 thìa canh bơ
1/2 hũ requeijão kem
Mua nguyên liệu ở đâu
Tìm mua nguyên liệu tại các siêu thị lớn hoặc chợ thực phẩm địa phương. Requeijão có thể thay thế bằng phô mai kem (cream cheese) nếu không tìm được loại nguyên bản, còn tim cọ có thể mua dưới dạng đóng hộp tại quầy đồ nhập khẩu.
Cách chế biến
- Chuẩn bị cơm bằng cách nấu với dầu oliu và hành tây cho đến khi cơm mềm
- Sau khi cơm chín, lần lượt cho các nguyên liệu vào: ngô, sốt cà chua, phô mai bào, tim cọ và cuối cùng là requeijão kem
- Trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp đạt độ đồng nhất và sánh mịn
- Hoàn thiện món ăn bằng cách cho thêm bơ và rau mùi tây thái nhỏ
Ghi chú
Món risotto ngô xanh này là một món ăn cổ điển làm hài lòng bất kỳ ai. Độ kem béo đặc trưng đến từ requeijão và phô mai bào, kết hợp hài hòa với hương vị ngọt thanh của những hạt ngô. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho các bữa trưa hoặc bữa tối đặc biệt mà không cần quá cầu kỳ. Hãy thưởng thức món ăn khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
Đánh giá và bình luận