Ricetta brasiliana
Torta di pane raffermo casalinga e semplice
Trasforma il pane avanzato in una torta deliziosa ed economica. Una ricetta tradizionale, perfetta per evitare gli sprechi.
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Ingredienti
4 tazze di pane raffermo tagliato a cubetti
3 uova
3 tazze di zucchero semolato
3 cucchiai di burro a temperatura ambiente
1 cucchiaio di lievito in polvere per dolci
Latte quanto basta per ottenere la consistenza desiderata
3 uova
3 tazze di zucchero semolato
3 cucchiai di burro a temperatura ambiente
1 cucchiaio di lievito in polvere per dolci
Latte quanto basta per ottenere la consistenza desiderata
Dove trovare gli ingredienti
Pane raffermo: panetterie locali o avanzi domestici; Uova, zucchero, burro, latte e lievito: supermercati di fiducia nel reparto dispensa o latticini.
Procedimento
- In un frullatore o in una ciotola capiente, unire lo zucchero, le uova e il burro.
- Lavorare il composto fino a ottenere una crema omogenea.
- Aggiungere il pane a cubetti e versare il latte gradualmente, frullando o mescolando continuamente fino a quando il pane sarà ben disfatto e l'impasto risulterà cremoso e uniforme.
- Infine, incorporare il lievito in polvere mescolando delicatamente.
- Versare l'impasto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o finché la torta non risulterà dorata e soda al tatto.
Note
La torta di pane raffermo è una preparazione classica che recupera la consuetudine di non sprecare gli alimenti. Realizzata con pane avanzato, questa torta si distingue per la sua semplicità e il sapore genuino, rivelandosi un'opzione economica e gustosa per la colazione o la merenda. È un modo creativo di riutilizzare ingredienti comuni, trasformandoli in una delizia casalinga.
La preparazione è intuitiva e non richiede abilità particolari, rendendola accessibile a chiunque. Il risultato è una torta umida dal profumo irresistibile, capace di soddisfare tutta la famiglia.
La preparazione è intuitiva e non richiede abilità particolari, rendendola accessibile a chiunque. Il risultato è una torta umida dal profumo irresistibile, capace di soddisfare tutta la famiglia.
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