Resep Khas Brasil
Bistik Panggang Keju yang Gurih
Resep praktis bistik daging sapi sirloin tebal yang dipanggang dengan saus tomat dan lelehan keju mozzarella. Cocok untuk hidangan keluarga.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
6 potong besar daging sapi sirloin tebal (300g per potong)
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
1 kotak saus tomat (puree)
300g keju mozzarella parut
Oregano kering secukupnya
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
1 kotak saus tomat (puree)
300g keju mozzarella parut
Oregano kering secukupnya
Tempat Menemukan Bahan
Daging sirloin dapat ditemukan di pasar swalayan atau toko daging (butcher). Keju mozzarella dan saus tomat tersedia di bagian bahan makanan supermarket besar.
Cara Memasak
- Bumbui daging sapi dengan garam dan merica secukupnya
- Panaskan minyak di wajan dan goreng daging sebentar di kedua sisi hingga kecokelatan
- Susun daging yang telah digoreng ke dalam loyang panggangan
- Tuangkan saus tomat secara merata di atas setiap potong daging
- Taburkan keju mozzarella parut di atas saus tomat hingga menutupi daging
- Beri taburan oregano di atas keju
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C hingga keju meleleh sempurna dan sedikit kecokelatan
Catatan
Bistik panggang adalah hidangan rumahan yang sangat disukai, menggabungkan tekstur daging sapi sirloin yang juicy dengan saus tomat segar dan keju yang meleleh sempurna. Teknik memanggang ini memastikan daging tetap lembut setelah melalui proses penyegelan di wajan, menjadikannya pilihan praktis untuk makan siang atau makan malam yang istimewa.
Ulasan dan Komentar