Բրազիլական բաղադրատոմս
Կարնե դե օնսա (Carne de Onça)
Կարնե դե օնսան բրազիլական խոհանոցի դասական ուտեստ է, որը գնահատվում է իր պարզ պատրաստման և ինքնատիպ համի համար։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
125 գ բարձրորակ տավարի միս (3 անգամ աղացած)
20 մլ ձիթայուղ
40 գ մանր կտրատած սոխ
Աղ՝ ըստ ճաշակի
Սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Կանաչ սոխ՝ մանր կտրատած, ըստ ճաշակի
Մաղադանոս՝ մանր կտրատած, ըստ ճաշակի
20 մլ ձիթայուղ
40 գ մանր կտրատած սոխ
Աղ՝ ըստ ճաշակի
Սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Կանաչ սոխ՝ մանր կտրատած, ըստ ճաշակի
Մաղադանոս՝ մանր կտրատած, ըստ ճաշակի
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Բարձրորակ մսի համար այցելեք ձեր տեղական մսավաճառին՝ համոզվելով, որ միսը թարմ է և աղացած ըստ պատվերի։ Ձիթայուղը, սոխը և թարմ կանաչիները կարելի է ձեռք բերել ցանկացած մթերային խանութից կամ շուկայից։
Պատրաստման եղանակ
- Աղացած միսը դրեք թասի մեջ
- Ավելացրեք մանր կտրատած սոխը
- Համեմեք աղով և սև պղպեղով
- Վրան լցրեք ձիթայուղը
- Բոլոր բաղադրիչները շատ լավ խառնեք՝ մինչև միասեռ զանգված ստանալը
- Խառնուրդը տարածեք մուգ հացի կտորի վրա
- Մատուցելուց առաջ վրան ցանեք կանաչ սոխ և մաղադանոս
Ծանոթագրություններ
Այս ուտեստը հիանալի նախուտեստ է։ Ավանդաբար մատուցվում է մուգ գույնի հացի կտորների վրա՝ հում համեմված մսի ինտենսիվ համը հավասարակշռելու համար։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ