Receita brasileira
Carne de onça
A carne de onça é um clássico da culinária brasileira, valorizada por seu preparo simples e sabor autêntico.
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Ingredientes
125 g de carne moída de primeira (moída 3 vezes)
40 g de cebola picada
20 ml de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha verde picada a gosto
Salsinha picada a gosto
40 g de cebola picada
20 ml de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha verde picada a gosto
Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
- Coloque a carne moída em uma tigela
- Adicione a cebola picada
- Tempere com o sal e a pimenta-do-reino
- Regue com o azeite de oliva
- Misture todos os ingredientes muito bem até que fiquem integrados
- Distribua a mistura sobre uma fatia de pão escuro (broa)
- Finalize polvilhando a cebolinha e a salsinha por cima para servir
Observações
Este prato é uma excelente opção para petiscos, sendo servido tradicionalmente sobre fatias de pão escuro para equilibrar o sabor intenso da carne crua temperada.
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