Բրազիլական բաղադրատոմս
Հավի պարմեզան՝ հեշտ և արագ պատրաստման եղանակ (Frango à parmegiana e)
Հավի պարմեզան՝ դասական և հյութալի ուտեստ, որը պատրաստվում է հավի ֆիլեով, տոմատի սոուսով և հալած մոցարելա պանրով։ Իդեալական է արագ և համեղ ճաշի համար։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
300 գ հավի ֆիլե
Լիմոնի հյութ՝ ըստ ճաշակի
Սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
1/2 բաժակ տոմատի սոուս
4 շերտ մոցարելա պանիր
1 թեյի գդալ օրեգանո
2 թեյի գդալ քերած պարմեզան պանիր
Լիմոնի հյութ՝ ըստ ճաշակի
Սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
1/2 բաժակ տոմատի սոուս
4 շերտ մոցարելա պանիր
1 թեյի գդալ օրեգանո
2 թեյի գդալ քերած պարմեզան պանիր
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Հավի ֆիլեն կարելի է գնել մսի մասնագիտացված կրպակներից կամ սուպերմարկետների մսամթերքի բաժիններից, իսկ պանիրը և սոուսները՝ կաթնամթերքի և պահածոների բաժիններից։ Մոցարելայի բացակայության դեպքում կարելի է օգտագործել սուլուգունի, որպես համային փոխարինող։
Պատրաստման եղանակ
- Հավի ֆիլեները համեմել լիմոնի հյութով և սև պղպեղով
- Յուրաքանչյուր ֆիլեն դնել սննդային թաղանթի երկու շերտերի արանքում
- Մսի մուրճով թեթևակի ծեծել ֆիլեները
- Հեռացնել սննդային թաղանթը
- Ֆիլեները տեղադրել ջեռոցի տապակի մեջ
- Տեղափոխել 180°C նախապես տաքացված ջեռոցը 20 րոպեով
- Տապակը հանել ջեռոցից
- Յուրաքանչյուր ֆիլեի վրա լցնել տոմատի սոուսը
- Ֆիլեների վրա դնել մոցարելա պանրի շերտերը
- Պանրի վրա ցանել օրեգանո և քերած պարմեզան
- Եփել ջեռոցում ևս 5 րոպե, մինչև պանրի հալվելը
- Մատուցել անմիջապես
Ծանոթագրություններ
Հավի պարմեզանը բրազիլական խոհանոցի սիրված դասականներից է, որը գնահատվում է իր պարզությամբ և հարուստ համով։ Այս բաղադրատոմսը հիմնված է հավի ֆիլեի վրա, որը պատված է անուշահոտ տոմատի սոուսով և հալեցված պանրի շերտով՝ դարձնելով այն հիանալի տարբերակ արագ ու սննդարար ճաշի համար։
Այս ուտեստը հարմար է նրանց համար, ովքեր փնտրում են համեղ հիմնական ուտեստ առանց բարդ պատրաստման։ Հավի պարմեզանը հիանալի համադրվում է տարբեր խավարտների հետ և հաստատ դուր կգա ձեր ընտանիքին։
Այս ուտեստը հարմար է նրանց համար, ովքեր փնտրում են համեղ հիմնական ուտեստ առանց բարդ պատրաստման։ Հավի պարմեզանը հիանալի համադրվում է տարբեր խավարտների հետ և հաստատ դուր կգա ձեր ընտանիքին։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ