Բրազիլական բաղադրատոմս
Բաուրու կարկանդակ (Torta bauru)
Բաուրու կարկանդակը բրազիլական խոհանոցի դասական ուտեստ է, որը հայտնի է իր գործնական խմորով և հագեցնող միջուկով։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
4 հատ ձու
1 բաժակ կաթ
1 բաժակ ձեթ
1 բաժակ ալյուր
1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
Աղ՝ ըստ ճաշակի
150 գ մանր կտրատած մոցարելա պանիր
150 գ մանր կտրատած խոզապուխտ
3 հատ մանր կտրատած լոլիկ
1 հատ մանր կտրատած սոխ
1/3 բաժակ քերած պանիր
Օրեգանո՝ ըստ ճաշակի
1 բաժակ կաթ
1 բաժակ ձեթ
1 բաժակ ալյուր
1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
Աղ՝ ըստ ճաշակի
150 գ մանր կտրատած մոցարելա պանիր
150 գ մանր կտրատած խոզապուխտ
3 հատ մանր կտրատած լոլիկ
1 հատ մանր կտրատած սոխ
1/3 բաժակ քերած պանիր
Օրեգանո՝ ըստ ճաշակի
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Բաղադրիչները կարելի է ձեռք բերել տեղական մթերային խանութներում և շուկաներում: Խոզապուխտը կարելի է փոխարինել ցանկացած տեսակի եփած մսային նրբերշիկով՝ որպես այլընտրանք:
Պատրաստման եղանակ
- Բլենդերի մեջ լցրեք ձուն, կաթը, ձեթը, ալյուրը, փխրեցուցիչը և աղը
- Հարեք ամեն ինչ մինչև ստացվի համասեռ և բավականին ջրիկ զանգված
- Թխման ամանի պատերը պատեք կարագով
- Պատրաստված խմորի կեսը լցրեք թավայի մեջ
- Խմորի վրա տարածեք մոցարելայի, խոզապուխտի, լոլիկի և սոխի միջուկը
- Ծածկեք մնացած խմորով
- Վրան ցանեք քերած պանիր և օրեգանո
- Դրեք նախապես տաքացրած ջեռոցը
- Թխեք մոտ 30 րոպե կամ մինչև ոսկեգույն երանգ ստանալը
Ծանոթագրություններ
Այս բաղադրատոմսը կատարյալ է արագ նախուտեստի կամ հարմարավետ ընթրիքի համար: Արդյունքում ստացվում է փափուկ և շատ համեղ կարկանդակ, որը պատրաստվում է պարզ բաղադրիչներով, որոնք հավանաբար արդեն ունեք ձեր խոհանոցում:
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ