Brazil recept
Sütőben sült krumplis gnocchi gratináltan (Nhoque de batata gratinado de forno)
Tanulja meg, hogyan készíthet könnyű, krémes krumplis gnocchit sütőben, sonkával és sajttal töltve. Ideális gyors ebéd vagy vacsora.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
1 kg főtt és összetört burgonya
4 evőkanál búzaliszt
2 evőkanál kukoricakeményítő
2 evőkanál margarin
50 g reszelt parmezán sajt
2 tojás
1 teáskanál sütőpor
1 csésze tej
Ízlés szerint paradicsomszósz
200 g felkockázott vagy szeletelt sonka
200 g szeletelt vagy felkockázott mozzarella
4 evőkanál búzaliszt
2 evőkanál kukoricakeményítő
2 evőkanál margarin
50 g reszelt parmezán sajt
2 tojás
1 teáskanál sütőpor
1 csésze tej
Ízlés szerint paradicsomszósz
200 g felkockázott vagy szeletelt sonka
200 g szeletelt vagy felkockázott mozzarella
Hol találhatók hozzávalók
A hozzátartozó összetevőket általában élelmiszerüzletekben, friss zöldség- és gyümölcspultokon, valamint tejtermék-szekciókban találja meg Magyarországon.
Elkészítés módja
- Egy nagy tálban keverje össze a összetört burgonyát, a búzalisztet, a kukoricakeményítőt, a margarint, a reszelt parmezánt, a tojásokat és a sütőport.
- Fokozatosan adja hozzá a tejet, keverje addig, amíg egynemű, krémes masszát nem kap. A tej mennyisége változhat a burgonya nedvességtartalmától függően.
- Kenjen ki egy tepsit vagy tűzálló tálat vajjal vagy margarinnal.
- Terítse a gnocchi massza felét az előkészített edény aljára.
- Szórja meg paradicsomszósszal.
- Elosztva tegye rá a sonkát.
- Helyezze rá a mozzarella szeleteket vagy darabokat.
- Ismételje a rétegeket: tegye rá a maradék gnocchi masszát, majd a paradicsomszószt, sonkát és sajtot.
- Süsse előmelegített sütőben 180°C-on addig, amíg a sajt teljesen meg nem olvad és meg nem pirul, kb. 20-25 perc.
Észrevételek
A sütőben sült krumplis gnocchi a klasszikus gnocchi megnyugtató változata, ideális azoknak, akik ízletes és könnyen elkészíthető fogást keresnek. Ez a változat a sütőben való sütést ötvözi a burgonyatészta puhaságával és a paradicsomszósz, sonka és olvasztott sajt gazdagságával, létrehozva egy ellenállhatatlan fogást, ami minden család kedvence lesz.
Ideális egy vasárnapi ebédre vagy hétköznapi különleges vacsorára, a sütőben sült gnocchi sokoldalú recept, amit kedved szerint variálhatsz. A burgonya, a szósz és a sajt egyesítése krémes és ízletes eredményt garantál.
Ideális egy vasárnapi ebédre vagy hétköznapi különleges vacsorára, a sütőben sült gnocchi sokoldalú recept, amit kedved szerint variálhatsz. A burgonya, a szósz és a sajt egyesítése krémes és ízletes eredményt garantál.
Értékelések és megjegyzések