Brazil recept
Könnyű és ízletes magyaros yakissoba recept (Yakissoba)
Könnyű magyaros yakissoba recept, ami tésztával, friss zöldségekkel és hússal készül. Gyorsan elkészíthető és tele van ízzel.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
1 csomag spagetti tészta (nº 8)
500 g apróra vágott hús (választás szerint)
Só ízlés szerint
1 csokor japán brokkoli
1 közepes répából szeletelve
1 közepes szeletelt paprika
1 közepes hagyma szeletekre vágva
1 db vegeta alapú leveskocka
1/2 pohár víz a zöldségek főzéséhez
Növényi olaj (opcionális, a hús sütéséhez)
500 ml kész yakissoba szósz
5 evőkanál szójaszín (vagy angol mártás)
500 ml víz a szósszal való felhígításhoz
1 evőkanál napraforgó olaj a szószhoz
2 evőkanál kukorica keményítő
1 db húsleveskocka
Ízesített gombafejek (opcionális)
500 g apróra vágott hús (választás szerint)
Só ízlés szerint
1 csokor japán brokkoli
1 közepes répából szeletelve
1 közepes szeletelt paprika
1 közepes hagyma szeletekre vágva
1 db vegeta alapú leveskocka
1/2 pohár víz a zöldségek főzéséhez
Növényi olaj (opcionális, a hús sütéséhez)
500 ml kész yakissoba szósz
5 evőkanál szójaszín (vagy angol mártás)
500 ml víz a szósszal való felhígításhoz
1 evőkanál napraforgó olaj a szószhoz
2 evőkanál kukorica keményítő
1 db húsleveskocka
Ízesített gombafejek (opcionális)
Hol találhatók hozzávalók
A hozzávalókat gyakran elérheti nagyobb élelmiszerüzletekben, különösen a zöldségek és az ázsiai hozzávalók szekciókban. A tésztát és a húsfajtákat általában a hús- és tészta részlegen találja meg.
Elkészítés módja
- Főzd meg a spagetti tésztát sós vízben al dente állagra. Szűrd le, és tedd félre.
- Készítsd el a zöldségeket: a répát, paprikát, hagymát és a japán brokkolit párold puhára egy fazékban vízzel és a leveskockával, de maradjon roppanós.
- Sózd meg a húsdarabokat csak sóval.
- Egy serpenyőben vagy lábasban hevíts kevés olajat, és pirítsd meg benne a húst.
- A húsra tegyél rá a párolt zöldségeket.
- Készítsd el a szószt: másik edényben keverd össze a yakissoba szószt, a szójaszószt, az napraforgó olajat és a vizet.
- oldd fel a kukoricakeményítőt hideg vízben, és add a szószhoz. Morzsold bele a húslevest.
- Közepes lángon folyamatos keverés mellett főzd, amíg a szósz besűrűsödik.
- A szószt öntsd a hús és zöldség keverékéhez, majd keverd össze, és főzd pár percig.
- Ha szereted, adj hozzá szeletelt gombát.
- Tálald a szószos húsos-zöldséges keveréket az elkészített tésztán.
Észrevételek
A magyaros yakissoba egy mókás és közkedvelt változat a klasszikus ázsiai levesről, melyet könnyen összeállíthatsz otthon. Friss zöldségekből és húsból készül, szószokkal és tésztával kombinálva, mely egész családnak ízletes és tápláló étel lehet. A recept főleg azoknak ideális, akik szeretnének gyorsan és ízlésesen főzni minden nap.
Értékelések és megjegyzések