Tembi’u apopyrã Brasil pegua
Karne ryrýi kurape ha ka'ẽ reheve (Ensopado de carne com abóbora e couve)
Ko tembi'u ojeporueteva, omoirũ pe karne ryrýi, kurape ha ka'ẽ ha'e peteĩ mba'e porãite oñembosako'i hag̃ua hogapýpe.
0.0 / 5 gua 0 jehecha
Mba’e ojeporúva
1 kg de karne acém
400 g de kurape (abóbora japonesa) oikytĩmbýva 3 cm-pe
7 rogue ka'ẽ
1/3 kypa'ỹi bacon oikytĩmbýva (opcional)
2 sevói
2 aijo
1 1/2 kypa'ỹi y haku
2 kuara'ỹi vinagre de vino blanco
1 ka'ẽ rakã (canela)
1 kuara'ỹi comino en pó
1 yty asuka
2 rogue laurel
3 kuara'ỹi aseite
Juky hekopegua
Pimenta-do-reino ojeityvóva upépe hekopegua
400 g de kurape (abóbora japonesa) oikytĩmbýva 3 cm-pe
7 rogue ka'ẽ
1/3 kypa'ỹi bacon oikytĩmbýva (opcional)
2 sevói
2 aijo
1 1/2 kypa'ỹi y haku
2 kuara'ỹi vinagre de vino blanco
1 ka'ẽ rakã (canela)
1 kuara'ỹi comino en pó
1 yty asuka
2 rogue laurel
3 kuara'ỹi aseite
Juky hekopegua
Pimenta-do-reino ojeityvóva upépe hekopegua
Moõpa ojejuhu mba’e ojeporúva
Umi tembi'urã ikatu jajuhu pe mercado-pe térã supermerkadokuérape. Pe acém ha'e pe karne oñemoĩva, ha kurape ikatu ojejuhu opa hendápe.
Mba’éichapa ojejapo
- Eikytĩ pe karne acém 3 cm-pe
- Emoĩ pe karne peteĩ japepópe ha eñemitỹ 1 kuara'ỹi juky, comino ha pimenta-do-reino reheve
- Emyromymby porã ani hag̃ua oñembojoaju ha epoi tapere'ỹme okápe rejapo aja umi ótro mba'e
- Eikytĩ pe sevói 2 cm-pe
- Eikytĩ porã pe aijo
- Embohaku pe y peteĩ jarra-pe
- Emoĩ peteĩ panela de presión tatápe
- Emoĩ 1 kuara'ỹi aseite ha e-dorá pe karne mbeguekatu
- Eipe'a pe karne oñembopiru'ypyréva ha eñongatu, ejapo jey umi ótro pedazo rehe, e-moĩve aseite tekotevẽramo
- Pe panela jeýpe, e-moĩ 1 kuara'ỹi aseite ha e-fry pe bacon osẽ meve hykue
- E-refoga pe sevói juky ha asuka michĩmi rehe 5 minuto rupi o-carameliza porã meve
- E-moĩ pe aijo, canela ha laurel, e-myromymby 1 minuto
- E-ñohẽ pe vinagre ha e-raspa pe panela guýpe pe ryakuã oĩva guive
- E-moĩ pe y haku, e-moĩ jey pe karne panela-pe ha e-ajustá 1 kuara'ỹi juky rehe
- E-moĩ pe panela ha e-mbopypuku pe tata
- Oñepyrũ vove o-pita, embyky pe tata ha e-kocina 25 minuto
- E-prepara pe ka'ẽ, e-johéi, eipe'a iporã'ỹva ha e-kytĩ 4 cm-pe
- Ohasa rire pe tiempo, embogue pe tata ha eipe'a pe presión y guýpe
- Eipe'a pe panela, e-moĩ pe kurape ha e-myromymby katuete
- Emboty jey ha embohaku hatã pe tatápe
- Oñepyrũ vove o-pita jey, embyky pe tata ha e-kontá 1 minuto
- Embogue pe tata ha eipe'a jey pe presión y guýpe
- E-finaliza e-moĩvo pe ka'ẽ, o-kocinátava pe haku oĩva guive
- E-servi pya'e, pe caldo o-impregna hag̃ua pe kurape rehe
Ñe’ẽjoapy
Ko tembi'u niko ombopy'aguapy ha hekopete umi ára ro'ýpe g̃uarã. Iñe'ẽvete ha'e pe karne ñamo-dorá porã, upéicha ikatu ñamombarete pe caldo ryakuã ha hykue porãve hag̃ua.
Jehecha ha remiandu