Oideas Brasaíleach
Quibe sanntaithe (Quibe assado)
Is mias traidisiúnta i gcultúr na Brasaíle é an quibe sanntaithe, ar a bhfuil meas mór mar gheall ar a bhlas cothromaithe de mhairteoil mhionaithe agus spíosraí.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
500g cruithneacht do quibe
1kg mairteoil mhionaithe
2 oinniún mionghearrtha
1 tráta mionghearrtha gan síolta
Miontas mionghearrtha chun blas
Salann chun blas
Piobar dubh chun blas
2 spúnóg bhoird ola olóige
1kg mairteoil mhionaithe
2 oinniún mionghearrtha
1 tráta mionghearrtha gan síolta
Miontas mionghearrtha chun blas
Salann chun blas
Piobar dubh chun blas
2 spúnóg bhoird ola olóige
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir na comhábhair go léir a fháil i ollmhargaí áitiúla. Is féidir bulgur (cruithneacht bhrúite) a úsáid mar ionadach don chruithneacht do quibe más gá.
Treoracha ullmhúcháin
- Cuir an chruithneacht do quibe i mbabhla
- Clúdaigh le huisce é agus fág ar feadh 3 uair an chloig chun é a hiodráitiú
- Taosc aon bhreis leachta
- Brúigh an chruithneacht idir do lámha chun aon taise atá fágtha a bhaint
- Measc an fheoil, na hoinniúin, an tráta, an miontas, an salann agus an piobar leis an gcruithneacht
- Measc na comhábhair go léir go dtí go bhfaighidh tú taos dea-chomhtháite
- Más fearr leat comhsheasmhacht níos míne agus níos aonfhoirmí, pas an taos trí phróiseálaí bia nó grinder
- Scaip an meascán go cothrom i mias bácála ramhar
- Doirt an ola olóige thar dhromchla an quibe
- Cuir san oigheann é le bácáil
Nótaí
Soláthraíonn an t-oideas seo quibe atá tais agus blasta. Is é an eochair ná an cruithneacht a hiodráitiú i gceart agus luibheanna úra a úsáid, rud a thugann cumhra speisialta don mhias.
Rátálacha agus tuairimí