Brasilialainen resepti
Täytetyt lihapullat helposti (Almôndega recheada)
Valmista meheva taytetty lihapulla selkeillä vaiheilla ja tutuilla aineksilla. Ohje säilyttää alkuperäisen maun, määrät ja tekniikan.
0.0 / 5 kirjoittaja 0 arvostelut
Ainekset
Kasvioljya paistamiseen
1 pacote de sopa de sipulia em pó
1 muna
500g de jauhelihaa
300g de mozzarellaa raastettua
1 pacote de sopa de sipulia em pó
1 muna
500g de jauhelihaa
300g de mozzarellaa raastettua
Mistä löytää ainesosia
Ainekset löytyvät yleensä hyvin varustetuista ruokakaupoista, kauppahalleista, etnisistä elintarvikeliikkeistä ja verkon erikoisruokakaupoista. Kulttuuriset ainekset, kuten cachaca, calabresa, requeijao, catupiry, palmito, goiabada, charque ja moranga, ovat ihanteellisia alkuperäisinä; korvikkeita voi käyttää vain tarvittaessa ja silloin maku muuttuu hieman.
Valmistusmenetelmä
- Em uma tigela grande, sekoita a jauhelihaa, o muna e o pacote de sopa de sipulia até obter uma taikina tasaiseksi
- Pegue pequenas porções da taikina de carne e achate na palma da mão
- Coloque uma quantidade de mozzarellaa raastettua no centro da taikina aberta
- Feche a taikina cuidadosamente ao redor do juustoa, moldando em formato de almôndega
- Aqueça kasvioljya Kattilassa em keskilämmöllä-alto
- Paista upporasvassa as almôndegas no oljya quente noin 10 minuuttia, ou até que estejam douradas por todos os lados e cozidas por dentro
Havainnot
täytetyt lihapullat helposti on meheva taytetty lihapulla, joka sopii hyvin kotikeittiöön, kun haluat selkeän ja onnistuvan ohjeen. Resepti säilyttää ruoan alkuperäisen luonteen ja tutut valmistusvaiheet. Määrät, ajat ja tekniikat pidetään samoina kuin alkuperäisessä ohjeessa, jotta rakenne, maku ja lopputulos pysyvät uskollisina reseptille.
Valmistus etenee rauhallisesti vaihe vaiheelta: ensin kootaan tarvittavat ainekset, sitten valmistetaan taikina, täyte, kastike tai pääraaka-aine reseptin mukaan ja lopuksi viimeistellään annos tarjoilua varten. Näin saat meheva taytetty lihapulla ilman turhaa monimutkaisuutta.
Valmistus etenee rauhallisesti vaihe vaiheelta: ensin kootaan tarvittavat ainekset, sitten valmistetaan taikina, täyte, kastike tai pääraaka-aine reseptin mukaan ja lopuksi viimeistellään annos tarjoilua varten. Näin saat meheva taytetty lihapulla ilman turhaa monimutkaisuutta.
Arviot ja kommentit