Brasilialainen resepti
Kotitekoinen cacerola italiana (Caçarola italiana)
Valmista uunissa hyytyva makea jalkiruoka selkeillä vaiheilla ja tutuilla aineksilla. Ohje säilyttää alkuperäisen maun, määrät ja tekniikan.
0.0 / 5 kirjoittaja 0 arvostelut
Ainekset
2 copos americanos de maitoa
3 copos americanos de sokeria
2 rkl de margariinia derretida
5 munaa
2 rkl de raastettua parmesaania
100 g de kookoshiutaleita
5 rkl de vehnajauhoja
3 copos americanos de sokeria
2 rkl de margariinia derretida
5 munaa
2 rkl de raastettua parmesaania
100 g de kookoshiutaleita
5 rkl de vehnajauhoja
Mistä löytää ainesosia
Ainekset löytyvät yleensä hyvin varustetuista ruokakaupoista, kauppahalleista, etnisistä elintarvikeliikkeistä ja verkon erikoisruokakaupoista. Kulttuuriset ainekset, kuten cachaca, calabresa, requeijao, catupiry, palmito, goiabada, charque ja moranga, ovat ihanteellisia alkuperäisinä; korvikkeita voi käyttää vain tarvittaessa ja silloin maku muuttuu hieman.
Valmistusmenetelmä
- No liquidificador, lisää os munaa, o sokeria, o maitoa, a margariinia derretida, o juustoa raastettua e o kookoshiutaleita
- Bata bem todos os ingredientes até obter uma mistura tasaiseksi
- Lisää a vehnajauhoja e bata apenas o suficiente para incorporá-la à taikina, evitando bater em excesso
- Despeje a taikina em uma forma untada e enfarinhada
- Leve ao uuni preaquecido a 180°C por noin 30 a 40 minuuttia, ou até que a caçarola esteja dourada e kiintea ao toque
- Retire do uuni e Anna esfriar antes de servir
Havainnot
kotitekoinen cacerola italiana on uunissa hyytyva makea jalkiruoka, joka sopii hyvin kotikeittiöön, kun haluat selkeän ja onnistuvan ohjeen. Resepti säilyttää ruoan alkuperäisen luonteen ja tutut valmistusvaiheet. Määrät, ajat ja tekniikat pidetään samoina kuin alkuperäisessä ohjeessa, jotta rakenne, maku ja lopputulos pysyvät uskollisina reseptille.
Valmistus etenee rauhallisesti vaihe vaiheelta: ensin kootaan tarvittavat ainekset, sitten valmistetaan taikina, täyte, kastike tai pääraaka-aine reseptin mukaan ja lopuksi viimeistellään annos tarjoilua varten. Näin saat uunissa hyytyva makea jalkiruoka ilman turhaa monimutkaisuutta.
Valmistus etenee rauhallisesti vaihe vaiheelta: ensin kootaan tarvittavat ainekset, sitten valmistetaan taikina, täyte, kastike tai pääraaka-aine reseptin mukaan ja lopuksi viimeistellään annos tarjoilua varten. Näin saat uunissa hyytyva makea jalkiruoka ilman turhaa monimutkaisuutta.
Arviot ja kommentit