دستور پخت برزیلی
براڈیگرایرو قاشقی آسان و خوشمزه با پودر شکلات (Brigadeiro de colher)
دستور تهیه براڈیگرایرو قاشقی خامهای و سریع با استفاده از شیر condensed و پودر شکلات، مناسب برای جشن‌ها و میان‌وعده‌های سریع.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
1 قوطی شیر condensed (شیرینکننده غلیظ و آماده)
1 قاشق کره یا مارگارین (برای درخشش و بافت خامهای)
3 قاشق غذاخوری پودر شکلات (از پودر کاکائو با کیفیت خوب)
1 قاشق کره یا مارگارین (برای درخشش و بافت خامهای)
3 قاشق غذاخوری پودر شکلات (از پودر کاکائو با کیفیت خوب)
کجا پیدا کنیم
ابتدا، مواد لازم را از فروشگاه‌های محلی و بخش‌های مخصوص شیرینی‌پزی تهیه کنید، جایی که معمولاً شیرین‌کننده‌ها، کره و شکلات به صورت جداگانه عرضه می‌شوند.
روش تهیه
- کره را در یک قابلمه قرار داده و در حرارت متوسط ذوب کنید
- شیر condensed و پودر شکلات را به قابلمه اضافه کنید
- هم بزنید تا همه مواد با هم یکدست شوند
- هم زدن را ادامه دهید تا مخلوط شروع به جدا شدن از کف قابلمه کند، حدود 10 تا 15 دقیقه زمان می‌برد
- فوتن را خاموش کنید و قبل از سرو، مخلوط کمی خنک شود
نکات
براڈیگرایرو قاشقی یک دسر سنتی برزیلی است که لطافت شیرینکننده غلیظ را با طعم قوی شکلات پودر ترکیب می‌کند. ایده‌آل برای کسانی است که دسر آسان، خامهای و وسوسه‌انگیز می‌خواهند، می‌توان آن را در ظروف کوچک یا لیوان‌های یک بار مصرف سرو کرد، که گزینه‌ای عملی برای جشن‌ها یا لحظات استراحت است. با بافت نرم و طعم قوی، محبوبیت زیادی در میان بزرگسالان و کودکان دارد.
امتیازات و نظرات