دستور پخت برزیلی
نان خانگی مایکروویوی: سریع و آسان
طرز تهیه نان خانگی مایکروویوی ساده و سریع را یاد بگیرید. با خمیری نرم و آماده سازی فوری، راه حلی عالی برای داشتن نان تازه در چند دقیقه است.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
۱ کیلوگرم آرد گندم
آرد سوخاری برای چرب کردن و پوشاندن قالب
۳ لیوان شیر ولرم
۱ پیمانه چای خوری روغن
۱ پیمانه چای خوری شکر
۱ قاشق غذاخوری نمک
۲ قرص خمیرمایه تازه نانوایی، هر کدام ۱۵ گرم
۳ عدد تخم مرغ
آرد سوخاری برای چرب کردن و پوشاندن قالب
۳ لیوان شیر ولرم
۱ پیمانه چای خوری روغن
۱ پیمانه چای خوری شکر
۱ قاشق غذاخوری نمک
۲ قرص خمیرمایه تازه نانوایی، هر کدام ۱۵ گرم
۳ عدد تخم مرغ
کجا پیدا کنیم
در ایران این مواد را معمولا می توانید از نانوایی ها، سوپرمارکت ها، فروشگاه های مواد غذایی، عطاری ها و بازارهای محلی تهیه کنید.
روش تهیه
- شیر ولرم، خمیرمایه، روغن، شکر، نمک و تخم مرغ ها را در مخلوط کن بریزید و خوب بزنید تا مخلوط یکدست شود.
- محتویات مخلوط کن را در یک کاسه بزرگ بریزید و آرد گندم را کم کم اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا صاف و کشدار شود.
- خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.
- قالب ها را با روغن چرب کنید و آرد سوخاری بپاشید، سپس هر قسمت از خمیر را داخل یکی از قالب ها قرار دهید.
- بگذارید خمیر در جای گرم و دور از جریان هوا استراحت کند تا حجم آن دو برابر شود.
- هر بار یک قالب را به مدت ۷ تا ۹ دقیقه در مایکروویو بگذارید و زمان را با توجه به توان دستگاه خود تنظیم کنید.
- نان را همان طور که هنوز گرم است، از قالب خارج کرده و روی بشقاب برگردانید.
نکات
این نان مایکروویوی گزینه ای کاربردی برای کسانی است که می خواهند بدون وابستگی به فر معمولی، نان تازه آماده کنند. با روشی بی دردسر و مواد اولیه ساده، نتیجه نانی خوش طعم و پف دار است که برای کنار چای، قهوه یا میان وعده های سریع روزمره بسیار مناسب است و در عین حال اصل و حال و هوای یک دستور خانگی برزیلی را حفظ می کند.
امتیازات و نظرات