دستور پخت برزیلی
تارت بائورو
تارت بائورو یکی از کلاسیک های آشپزی برزیلی است؛ با خمیری ساده که در مخلوط کن آماده می شود و مایه ای پربار که معمولا همه پسند است.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
۴ عدد تخم مرغ کامل
۱ پیمانه شیر
۱ پیمانه روغن
۱ پیمانه آرد گندم
۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
نمک به مقدار لازم
۱۵۰ گرم پنیر موزارلای خردشده
۱۵۰ گرم ژامبون خردشده
۳ عدد گوجه فرنگی خردشده
۱ عدد پیاز خردشده
۱/۳ پیمانه پنیر رنده شده
پونه کوهی به مقدار لازم
۱ پیمانه شیر
۱ پیمانه روغن
۱ پیمانه آرد گندم
۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
نمک به مقدار لازم
۱۵۰ گرم پنیر موزارلای خردشده
۱۵۰ گرم ژامبون خردشده
۳ عدد گوجه فرنگی خردشده
۱ عدد پیاز خردشده
۱/۳ پیمانه پنیر رنده شده
پونه کوهی به مقدار لازم
کجا پیدا کنیم
در ایران می توانید مواد لازم این تارت برزیلی را از سوپرمارکت ها، فروشگاه های مواد غذایی، لبنیاتی ها و قصابی ها یا پروتئینی های محلی تهیه کنید.
روش تهیه
- تخم مرغ ها، شیر، روغن، آرد گندم، بیکینگ پودر و نمک را در مخلوط کن بریزید
- همه مواد را بزنید تا خمیری یکدست و کاملا رقیق به دست آید
- یک سینی یا قالب فر را با کره چرب کنید
- نیمی از خمیر آماده شده را کف قالب بریزید
- مایه پنیر موزارلا، ژامبون، گوجه فرنگی و پیاز را روی خمیر پخش کنید
- باقی مانده خمیر را روی مواد بریزید تا سطح آن پوشیده شود
- در پایان، پنیر رنده شده و پونه کوهی را روی سطح بپاشید
- قالب را در فر از پیش گرم شده قرار دهید
- حدود ۳۰ دقیقه بپزید، یا تا زمانی که روی تارت طلایی شود
نکات
این دستور برای یک میان وعده سریع یا یک شام ساده و کاربردی عالی است. نتیجه، تارتی نرم، پف دار و بسیار خوش طعم است که با مواد اولیه ساده ای تهیه می شود؛ چیزهایی که احتمالا همین حالا در کابینت آشپزخانه دارید.
امتیازات و نظرات