Brasilgo errezeta
Labean egindako oilasko kurruskaria: erraza eta samurra (Frango crocante)
Etxeko oilasko kurruskari goxoa, kanpotik urre-kolorekoa eta barrutik oso samurra. Eguneroko otorduetarako edo bazkari berezietarako errezeta azkarra eta osagai gutxikoa.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
1/2 kopa ogi birrindua
1,5 kg oilasko zati, norberaren gustukoak
1/2 kopa maionesa
1/2 kopa parmesano gazta birrindua
1/2 kopa tipula birrindua
Oilaskorako ongarriak gustura (gatza, piperbeltza, baratxuria, etab.)
3 koilarakada margarina, kubo txikietan
1,5 kg oilasko zati, norberaren gustukoak
1/2 kopa maionesa
1/2 kopa parmesano gazta birrindua
1/2 kopa tipula birrindua
Oilaskorako ongarriak gustura (gatza, piperbeltza, baratxuria, etab.)
3 koilarakada margarina, kubo txikietan
Non aurkitu osagaiak
Osagaiak tokiko supermerkatuetako harategi eta esneki ataletan aurki daitezke. Ogi birrindua eta maionesa edozein dendatako apaletan daude eskuragarri. Margarinaren ordez gurina erabil daiteke zapore aberatsagoa nahi bada.
Prestaketa metodoa
- Hasi oilaskoa prestatzen: garbitu ondo zatiak eta lehortu paper-xurgatzaile batekin.
- Ondu oilasko zatiak gatzarekin, piperbeltzarekin, baratxuriarekin eta nahiago dituzun beste ongarriekin.
- Ontzi batean, nahastu maionesa, tipula birrindua, parmesano gazta birrindua eta ogi birrindua.
- Nahastu ondo pasta homogeneo bat lortu arte.
- Igurtzi labeko erretilu bat margarina pixka batekin.
- Jarri ondu dituzun oilasko zatiak erretiluan, bata bestearen ondoan, gainjarri gabe.
- Estali oilasko zati bakoitza prestatutako maionesa eta gazta pastarekin, gainazal osoa ondo estaliz.
- Banatu margarina kubotxoak oilasko zati bakoitzaren estalduraren gainean.
- Honek oilaskoa gorritzen lagunduko du eta zapore handiagoa emango dio.
- Sartu 200°C-ra aurrez berotutako labean 40-50 minutuz, oilaskoa barrutik egosi eta kanpoaldea urre-koloreko eta kurruskari egon arte.
- Denbora labearen arabera eta oilasko zatien tamainaren arabera alda daiteke.
Behaketak
Zer iruditzen zaizu barruan zuku betea eta kanpoan geruza kurruskari eta urre-koloreko bat duen oilaskoa prestatzea? Errezeta hau sukaldean praktikoa eta zaporetsua den zerbait bilatzen dutenentzat aproposa da. Denen gustukoa den platera da, igandeetako familia bazkarietarako edo asteguneko afari azkarretarako ezin hobea. Prestatzeko modua oso erraza da, eta emaitza oilasko ezin eutsizkoa da, kurruskaritasun ezin hobea ematen dion estaldura berezi batekin.
Balorazioak eta iruzkinak