Brasiilia retsept
Krevetid morangas (Camarão na moranga)
Valmista moranga-kõrvitsas valmistatud kreemjad krevetid selgete sammude ja täpsete kogustega. Retsept hoiab alles roa algse iseloomu ja maitse.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
1 abóbora moranga média lavada
4 spl de õli
1/2 spl de tempero de legumes em pó
200g de requeijao kreemjas
1 quilo de camarões limpos
1 pitada de musta pipart
2 spl de suco de limão
2 sibulats hakituds
1 dente de küüslauku atainasdo
3 tomatits hakituds (sem pele e sem sementes)
1 pipart vermelha hakitud
2 tabletes de caldo de legumes
1 spl de nisujahu
1 tass de kookospiima
1 lata de koort
1 spl de cebolinha verde hakitud
1 spl de soolasa hakitud
4 spl de õli
1/2 spl de tempero de legumes em pó
200g de requeijao kreemjas
1 quilo de camarões limpos
1 pitada de musta pipart
2 spl de suco de limão
2 sibulats hakituds
1 dente de küüslauku atainasdo
3 tomatits hakituds (sem pele e sem sementes)
1 pipart vermelha hakitud
2 tabletes de caldo de legumes
1 spl de nisujahu
1 tass de kookospiima
1 lata de koort
1 spl de cebolinha verde hakitud
1 spl de soolasa hakitud
Kust koostisosi leida
Koostisosi leiab suurematest toidupoodidest, turgudelt, gurmeepoodidest ja Brasiilia või Ladina-Ameerika tooteid müüvatest poodidest. Kultuurilised koostisosad nagu moranga, requeijao, pão de queijo, pastel, jiló, goiabada ja feijoada on parimad algupärasena; asendusi kasuta ainult vajadusel ning märgi need asendustena.
Valmistamine
- Envolva toda a abóbora com papel-alumínio
- Küpseta ahjus em ahi preaquecido a 180ºC umbes 1 hora e 30 minutit até que a polpa esteja macia
- Remova o papel-alumínio com cautela
- Corte o topo da abóbora para criar uma tampa
- Utilize uma colher para remover todas as sementes e filamentos internos
- Pincele a parte externa com 1 spl de õli
- Combine o tempero de legumes com o requeijao e pküpseta ahjus essa mistura em toda a cavidade interna da abóbora
- Pane kõrvale a abóbora em um local que a mantenha aquecida
- Maitsesta os camarões com a musta pipart e o suco de limão Kausis
- Aqueça o õli restante Potis e kuumuta läbi a sibulat com o küüslauku
- Lisa os camarões temperados ao refogado
- Keeda por aproximadamente 10 minutit ou até que mudem de cor e estejam macios
- Lisa os tomatits hakituds, a pipart vermelha e os tabletes de caldo de legumes
- Sega a nisujahu no kookospiima até dissolver e despeje na panela
- Mexa continuamente até que o caldo esteja totalmente incorporado e encorpado
- Desligue o fogo
- Finalize adicionando o koort, a cebolinha e a soolasa
- Recheie a abóbora com o preparo kreemjas de krevette
- Leve ao ahi por alguns minutit adicionais caso deseje gratinar a superfície
Märkused
krevetid morangas on moranga-kõrvitsas valmistatud kreemjad krevetid, mis sobib hästi kodukööki ja säilitab algse retsepti olemuse. Kogused, ajad ja valmistusvõtted jäävad samaks, et tulemus oleks usaldusväärne ja maitse poolest originaalile truu.
Valmistamine kulgeb sammhaaval: esmalt pane koostisosad valmis, seejärel valmista tainas, täidis, kreem, kaste või põhikomponent ning lõpuks viimistle roog serveerimiseks. Nii saad moranga-kõrvitsas valmistatud kreemjad krevetid loomulikult ja selgelt.
Valmistamine kulgeb sammhaaval: esmalt pane koostisosad valmis, seejärel valmista tainas, täidis, kreem, kaste või põhikomponent ning lõpuks viimistle roog serveerimiseks. Nii saad moranga-kõrvitsas valmistatud kreemjad krevetid loomulikult ja selgelt.
Hinnangud ja kommentaarid