Brasiilia retsept
Kodune casquinha de siri (Casquinha de siri)
Valmista kreemjas siri-krabitäidis selgete sammude ja täpsete kogustega. Retsept hoiab alles roa algse iseloomu ja maitse.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
1/2 kg de liha de siri-krabi
20 casquinhas de siri-krabi
2 sibulats médias hakituds
2 tomatits maduros hakituds
3 dentes de küüslauku hakituds
1 pimentão verde hakitud em cubos pequenos
1/2 copo de vinagre branco
Musta pipart maitse järgi
Cominho em pó maitse järgi
Soola maitse järgi
Oliiviõli de oliva maitse järgi
Parmesani juustu riivitud para finalizar (opcional)
20 casquinhas de siri-krabi
2 sibulats médias hakituds
2 tomatits maduros hakituds
3 dentes de küüslauku hakituds
1 pimentão verde hakitud em cubos pequenos
1/2 copo de vinagre branco
Musta pipart maitse järgi
Cominho em pó maitse järgi
Soola maitse järgi
Oliiviõli de oliva maitse järgi
Parmesani juustu riivitud para finalizar (opcional)
Kust koostisosi leida
Koostisosi leiab suurematest toidupoodidest, turgudelt, gurmeepoodidest ja Brasiilia või Ladina-Ameerika tooteid müüvatest poodidest. Kultuurilised koostisosad nagu moranga, requeijao, pão de queijo, pastel, jiló, goiabada ja feijoada on parimad algupärasena; asendusi kasuta ainult vajadusel ning märgi need asendustena.
Valmistamine
- Potis, aqueça um fio de oliiviõli e pruunista a sibulat hakitud
- Lisa o küüslauku hakitud, a musta pipart e o cominho, refogando por mais um minut
- Regue com o vinagre branco e lase evaporar o álcool
- Lisa os tomatits hakituds e o pimentão em cubos
- Keeda o refogado até que os tomatits desmanchem e os temperos estejam bem integrados
- Lisa o oliiviõli de oliva, cerca de 3 spl, e sega
- Incorpore a liha de siri-krabi ao refogado
- Keeda por aproximadamente 5 minutit, apenas para aquecer e misturar os sabores
- Prove e ajuste o soola, se necessário
- Distribua o täidis de siri-krabi nas casquinhas
- Se desejar, polvilhe parmesani juustu riivitud por cima
- Leve ao ahi preaquecido a 180°C umbes 10-15 minutit, ou até o juustu derreter e pruunista levemente
Märkused
kodune casquinha de siri on kreemjas siri-krabitäidis, mis sobib hästi kodukööki ja säilitab algse retsepti olemuse. Kogused, ajad ja valmistusvõtted jäävad samaks, et tulemus oleks usaldusväärne ja maitse poolest originaalile truu.
Valmistamine kulgeb sammhaaval: esmalt pane koostisosad valmis, seejärel valmista tainas, täidis, kreem, kaste või põhikomponent ning lõpuks viimistle roog serveerimiseks. Nii saad kreemjas siri-krabitäidis loomulikult ja selgelt.
Valmistamine kulgeb sammhaaval: esmalt pane koostisosad valmis, seejärel valmista tainas, täidis, kreem, kaste või põhikomponent ning lõpuks viimistle roog serveerimiseks. Nii saad kreemjas siri-krabitäidis loomulikult ja selgelt.
Hinnangud ja kommentaarid