Receta brasileña
Arroz con leche cremoso (arroz doce): receta tradicional y fácil
Descubre cómo preparar un arroz con leche increíblemente cremoso y reconfortante. Este clásico postre brasileño es la receta casera perfecta para cualquier momento del día.
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Ingredientes
1 taza de arroz
1 y 1/2 litros de agua fría
1 trozo de cáscara de limón
1 lata de leche condensada
Canela en polvo para espolvorear
1 y 1/2 litros de agua fría
1 trozo de cáscara de limón
1 lata de leche condensada
Canela en polvo para espolvorear
Dónde encontrar ingredientes
Los ingredientes de esta receta se encuentran fácilmente en cualquier supermercado. El arroz de grano redondo o largo es ideal para obtener esa textura melosa. La leche condensada se encuentra en el pasillo de repostería o productos de desayuno. El limón se compra fresco en la sección de frutería, siendo preferible usar limones orgánicos o bien lavados. La canela en polvo se localiza en la sección de especias de cualquier tienda de alimentación.
Modo de preparación
- En una olla grande, pon el arroz, el agua y la cáscara de limón
- Coloca la olla a fuego medio y deja que hierva
- Baja la intensidad del fuego y cocina hasta que el arroz esté tierno y gran parte del agua se haya evaporado
- Añade la leche condensada a la olla
- Remueve bien todos los ingredientes hasta integrarlos por completo
- Retira del fuego en cuanto la mezcla esté homogénea
- Termina espolvoreando un poco de canela en polvo al gusto justo antes de servir
Observaciones
El arroz con leche es un postre emblemático de Brasil, valorado por su textura sedosa y su sabor entrañable. Es una elaboración muy sencilla que utiliza ingredientes básicos de la despensa, ideal para quienes buscan un dulce casero capaz de conquistar a grandes y pequeños.
Valoraciones y comentarios