Brasiliansk opskrift
Hurtig banantærte
En klassisk og nem banantærte med lag af frugt og en gylden top.
0.0 / 5 fra 0 anmeldelser
Ingredienser
6 til 8 bananer, skrællede og skåret på langs
1 kop rosiner uden kerner
Stødt kanel efter smag
1 kop hvedemel
1 kop sukker
1 tsk bagepulver
120 g smeltet margarine
3 hele æg pisket med 1 tsk sukker
1 kop rosiner uden kerner
Stødt kanel efter smag
1 kop hvedemel
1 kop sukker
1 tsk bagepulver
120 g smeltet margarine
3 hele æg pisket med 1 tsk sukker
Hvor man finder ingredienser
Ingredienserne kan købes i ethvert almindeligt supermarked. Friske bananer findes i frugt- og grøntafdelingen, mens tørvarer som mel, sukker og bagepulver findes på bagegangen.
Tilberedning
- Smør en rund form på 25 cm i diameter og 4,5 cm i højden
- Beklæd bunden af formen med de skivede bananer
- Fordel rosinerne oven på bananerne
- Drys med kanel efter smag og stil til side
- Bland hvedemel, sukker og bagepulver i en skål
- Fordel denne tørre blanding jævnt over formens indhold
- Hæld den smeltede margarine over hele overfladen
- Dæk det hele med de piskede æg blandet med sukker
- Bag ved svag varme i ovnen i cirka 40 minutter
Noter
Denne opskrift er en brasiliansk klassiker, som alle elsker for sin enkelhed og den trøstende smag af banan og kanel. Den er ideel som tilbehør til en kop eftermiddagskaffe.
Vurderinger og kommentarer