Rysáit Brasilaidd
Finegrét ffa gwyn gyda rhosmari
Rysáit adfywiol a blasus ar gyfer finegrét ffa gwyn, yn ddelfrydol i gyd-fynd â seigiau wedi'u grilio neu i'w weini fel salad maethlon.
0.0 / 5 o 0 adolygiadau
Cynhwysion
2 dun o ffa gwyn (cyfwerth â 3 chwpan o ffa wedi'u coginio)
1 winwnsyn coch
2 domato
1/4 cwpan (te) o olew olewydd
3 llwy fwrdd o finegr gwin coch
2 sbrigyn o rosmari (2 lwy fwrdd o ddail ffres)
1 llwy de o halen
Pupur du wedi'i falu'n ffres, i flasu
1 winwnsyn coch
2 domato
1/4 cwpan (te) o olew olewydd
3 llwy fwrdd o finegr gwin coch
2 sbrigyn o rosmari (2 lwy fwrdd o ddail ffres)
1 llwy de o halen
Pupur du wedi'i falu'n ffres, i flasu
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Yn y Deyrnas Unedig, gellir dod o hyd i'r cynhwysion mewn archfarchnadoedd cyffredin, siopau llysiau, marchnadoedd lleol ac adrannau bwydydd tun a pherlysiau ffres.
Dull paratoi
- Agorwch y tuniau ffa a draeniwch yr hylif mewn rhidyll
- Rinsiwch y ffa'n ysgafn dan ddŵr rhedegog i dynnu gormod o sodiwm, a gadewch iddynt ddraenio'n llwyr
- Pliciwch y winwnsyn a'i sleisio'n stribedi tenau o 0.5 cm
- Golchwch y tomatos yn drylwyr
- Torrwch y tomatos yn eu hanner a thynnwch yr hadau
- Torrwch haneri'r tomatos yn giwbiau 0.5 cm
- Tynnwch y dail oddi ar y sbrigynnau rhosmari
- Mewn padell ffrio fawr oddi ar y gwres, rhowch yr olew olewydd, y winwnsyn wedi'i sleisio a'r dail rhosmari
- Rhowch y badell ffrio dros wres canolig a'i chynhesu am 2 funud
- Trosglwyddwch gymysgedd y badell ffrio i bowlen fawr
- Ychwanegwch y finegr, yr halen a'r pupur du
- Cymysgwch y ffa a'r tomatos i mewn i'r sesnin
- Cymysgwch bopeth yn dyner a gweinwch ar unwaith
Sylwadau
Mae'r finegrét hwn yn dod â chyfuniad soffistigedig o weadau ac aroglau, lle mae'r rhosmari wedi'i drwytho mewn olew olewydd poeth yn meddalu'r winwnsyn ac yn rhoi nodyn llysieuol amlwg i'r ffa gwyn.
Graddfeydd a sylwadau