Rysáit Brasilaidd
Bife à baiana traddodiadol (Bife à baiana)
Bife à baiana llawn blas gyda saws tomato, caws tawdd a bara crensiog. Pryd o fwyd boddhaol sy'n berffaith ar gyfer cinio neu swper.
0.0 / 5 o 0 adolygiadau
Cynhwysion
6 stêc (o'ch dewis chi)
2 fara Ffrengig (pão francês) ddoe
4 ewin garlleg, wedi'u malu
1 nionyn canolig, wedi'i dorri'n fân
1 can o saws tomato (tua 340g)
100g o gaws mozzarella, wedi'i gratio
Halen i flasu
Oregano sych i flasu
2 fara Ffrengig (pão francês) ddoe
4 ewin garlleg, wedi'u malu
1 nionyn canolig, wedi'i dorri'n fân
1 can o saws tomato (tua 340g)
100g o gaws mozzarella, wedi'i gratio
Halen i flasu
Oregano sych i flasu
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gallwch ddod o hyd i'r rhan fwyaf o'r cynhwysion hyn yn eich archfarchnad leol yn yr adrannau cig, llysiau a chynnyrch sych. Fel amnewidion, os na allwch ddod o hyd i 'pão francês', defnyddiwch fara gwyn crwst caled tebyg, a gellir defnyddio caws cheddar ysgafn yn lle mozzarella os oes angen.
Dull paratoi
- Tymherwch y stêcs gyda halen a garlleg wedi'i malu.
- Ffriwch y stêcs mewn padell gydag ychydig o olew nes eu bod yn frown euraidd.
- Trefnwch y stêcs wedi'u ffrio mewn dysgl bobi.
- Torrwch y bara Ffrengig yn dafelli tua 1 cm o drwch.
- Rhowch y tafelli bara dros y stêcs yn y ddysgl bobi.
- Paratowch y saws tomato trwy ei gymysgu gyda'r nionyn wedi'i dorri a chywiro'r halen.
- Arllwyswch y saws tomato dros y stêcs a'r tafelli bara.
- Taenwch y caws mozzarella wedi'i gratio ar y top.
- Chwistrellwch oregano dros y cyfan.
- Rhowch yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180°C am tua 10 munud, neu nes bod y caws wedi toddi ac ychydig yn frown.
Sylwadau
Mae Bife à baiana yn ddysgl glasurol o draddodiad coginio Brasil, sy'n enwog am ei symlrwydd a'i flas unigryw. Mae'r rysáit hon yn cyfuno stêcs suddlon â saws tomato cyfoethog a bara creisionllyd wedi'i gratineiddio, gan greu pryd amryddawn sy'n cael ei fwynhau ar bob achlysur.
Boed ar gyfer cinio cyflym neu swper cysurus, mae'r Bife à baiana yn siŵr o blesio pawb. Mae'r paratoi yn syml, gan arwain at bryd o fwyd cyflawn a blasus gyda chynhwysion hawdd eu canfod.
Boed ar gyfer cinio cyflym neu swper cysurus, mae'r Bife à baiana yn siŵr o blesio pawb. Mae'r paratoi yn syml, gan arwain at bryd o fwyd cyflawn a blasus gyda chynhwysion hawdd eu canfod.
Graddfeydd a sylwadau