Rysáit Brasilaidd
Cig wedi'i goginio mewn popty pwysau (Carne de panela de pressão)
Paratowch gig tendr a blasus yn y popty pwysau. Ryseit glasurol o Frasil sy'n ddelfrydol ar gyfer prydau bob dydd gyda chynhwysion syml.
0.0 / 5 o 0 adolygiadau
Cynhwysion
1 kg o gig eidion (acém, paleta neu músculo) neu lwyn porc, wedi'u torri'n giwbiau mawr
Dewisol: tatws canolig, wedi'u plicio a'u torri'n dafelli trwchus
3 i 4 ciwb o stoc cig
8 nionyn mawr, wedi'u torri'n dafelli trwchus
Dewisol: tatws canolig, wedi'u plicio a'u torri'n dafelli trwchus
3 i 4 ciwb o stoc cig
8 nionyn mawr, wedi'u torri'n dafelli trwchus
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gallwch ddod o hyd i'r cig eidion hwn yn adran gig yr archfarchnad leol neu gan eich cigydd lleol. Dewiswch ddarnau sy'n addas ar gyfer stiwio (acém, paleta neu músculo yw'r termau Brasil am doriadau ysgwydd neu gyhyrol sy'n gwneud y gorau o'r broses hon). Mae stoc cig a nionod ar gael yn hawdd yn unrhyw adran groser.
Dull paratoi
- Llenwch waelod y popty pwysau gyda hanner y nionod wedi'u sleisio
- Malwch 1 neu 2 giwb o stoc cig dros y nionod
- Rhowch y ciwbiau cig dros y nionod
- Sesunwch y cig gyda'r ciwbiau stoc sy'n weddill
- Gorchuddiwch y cig gyda'r nionod sy'n weddill
- Caewch y popty pwysau a choginiwch dros wres canolig am tua 25 munud ar ôl i'r pwysau godi
- Diffoddwch y gwres ac arhoswch i'r pwysau ollwng yn naturiol
- Os ydych am ychwanegu tatws, tynnwch y nionod o'r brig, ychwanegwch y tafelli tatws, caewch y popty eto a choginiwch am 10 munud arall ar ôl i'r pwysau godi
- Arhoswch i'r pwysau ollwng yn naturiol cyn agor y popty
Sylwadau
Mae cig a goginir yn y popty pwysau yn ddysgl gysurus ac hynod boblogaidd yng nghoginiaeth Brasil. Mae ei ymarferoldeb a'r ffaith bod y cig yn dod yn hynod dyner yn ei wneud yn ddewis perffaith ar gyfer prydau cyflym yn ystod yr wythnos. Gyda dim ond ychydig o gynhwysion a chymorth y popty pwysau, gallwch gael blas dwys a gwead sy'n plesio pawb. Mae'r ryseit hon yn sylfaen amlbwrpas y gellir ei weini gyda reis gwyn a salad ffres.
Graddfeydd a sylwadau