Brazilský recept
Kuřecí řízky zapečené se sýrem a rajčatovou omáčkou (Frango à parmegiana)
Objevte jednoduchý recept na dozlatova opečená kuřecí prsa přelitá rajčatovou omáčkou a rozpečenou mozzarellou. Ideální volba pro rychlý a sytý oběd.
0.0 / 5 od 0 recenze kategorie
Ingredience
300 g kuřecích prsou
citronová šťáva podle chuti
černý pepř podle chuti
120 ml rajčatové omáčky
4 plátky sýra mozzarella
1 čajová lžička sušeného oregana
2 čajové lžičky strouhaného parmazánu
citronová šťáva podle chuti
černý pepř podle chuti
120 ml rajčatové omáčky
4 plátky sýra mozzarella
1 čajová lžička sušeného oregana
2 čajové lžičky strouhaného parmazánu
Kde najít přísady
Všechny ingredience zakoupíte v běžném supermarketu v sekci s čerstvým masem, sýry a trvanlivými potravinami. Jako alternativu mozzarelly lze použít i kvalitní plátkový sýr typu gouda, pokud preferujete jemnější chuť.
Způsob přípravy
- Kuřecí řízky nejprve ochuťte citronovou šťávou a čerstvě mletým pepřem.
- Každý plátek masa vložte mezi dvě vrstvy potravinářské fólie.
- Pomocí paličky na maso řízky opatrně naklepejte na stejnoměrnou tloušťku.
- Opatrně odstraňte potravinářskou fólii.
- Připravené řízky rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem.
- Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 20 minut.
- Plech vyjměte z trouby.
- Na každý kousek masa rovnoměrně rozetřete rajčatovou omáčku.
- Na omáčku položte plátky mozzarelly.
- Vše posypte oreganem a strouhaným parmazánem.
- Vraťte do trouby ještě na 5 minut, dokud se sýr krásně nerozteče.
- Podávejte ihned po vytažení z trouby.
Postřehy
Kuřecí řízky zapečené v parmazánovém stylu jsou oblíbenou klasikou brazilské kuchyně, kterou si zamilujete pro její přímočarost a vyváženou chuť. Tento recept kombinuje šťavnaté kuřecí řízky s bohatou rajčatovou omáčkou a vrstvou rozpuštěného sýra, což z něj činí praktické a velmi chutné jídlo připravené během chvilky.
Jedná se o ideální hlavní chod pro každého, kdo hledá poctivý recept bez složitých postupů. Pokrm potěší celou rodinu a skvěle si rozumí s širokou škálou příloh, od rýže až po čerstvé saláty.
Jedná se o ideální hlavní chod pro každého, kdo hledá poctivý recept bez složitých postupů. Pokrm potěší celou rodinu a skvěle si rozumí s širokou škálou příloh, od rýže až po čerstvé saláty.
Hodnocení a komentáře