Brazilský recept
Kuřecí salát s jablky a rozinkami (Salpicão de frango)
Tradiční brazilský salát z trhaného kuřecího masa, který vyniká vyváženou chutí a osvěžující kombinací ingrediencí.
0.0 / 5 od 0 recenze kategorie
Ingredience
1 malé pečené kuře, zbavené kostí a natrhané na kousky
100 g rozinek bez pecek
2 stonky řapíkatého celeru, nasekané
1 jablko, nakrájené na malé kostičky
Šťáva z 1 citronu
2 šálky majonézy
1 kelímek bílého jogurtu
Bazalka podle chuti
100 g rozinek bez pecek
2 stonky řapíkatého celeru, nasekané
1 jablko, nakrájené na malé kostičky
Šťáva z 1 citronu
2 šálky majonézy
1 kelímek bílého jogurtu
Bazalka podle chuti
Kde najít přísady
Všechny ingredience lze zakoupit v běžných supermarketech a obchodech s potravinami. Pokud nemáte řapíkatý celer, lze jako náhradu použít nadrobno nakrájený fenykl pro podobnou křupavou strukturu.
Způsob přípravy
- Pečené kuře pečlivě natrhejte na menší kousky.
- Ve velké míse smíchejte rozinky s nasekaným řapíkatým celerem.
- Kostičky jablka zakápněte citronovou šťávou, aby nezhnědly.
- Jablka přidejte do nádoby k natrhanému kuřecímu masu.
- V samostatné misce připravte dresink smícháním jogurtu s majonézou.
- Majonézový krém dochuťte lístky bazalky.
- Dresink vmíchejte do připravené směsi s kuřecím masem.
- Všechny ingredience jemně promíchejte, dokud nejsou rovnoměrně obalené v dresinku.
- Před podáváním ozdobte snítkou petrželky.
Postřehy
Tento recept je skvělou volbou pro rodinná setkání. Kombinace trhaného kuřecího masa s lehkostí ovoce a křupavou texturou řapíkatého celeru vytváří osvěžující a velmi chutný pokrm.
Hodnocení a komentáře