Recepta brasilera
Crispetes dolces casolanes (Pipoca doce)
Descobriu com fer unes crispetes dolces ben cruixents i delicioses a casa. Una recepta senzilla, ràpida i ideal per a qualsevol moment.
0.0 / 5 per 0 comentaris
Ingredients
2 tasses de blat de moro per a crispetes
1 tassa d'oli vegetal
4 tasses de sucre blanc
2 1/2 tasses d'aigua
1 tassa d'oli vegetal
4 tasses de sucre blanc
2 1/2 tasses d'aigua
On trobar ingredients
Podeu trobar el blat de moro per a crispetes i la resta d'ingredients bàsics a la secció de rebosteria o llegums de qualsevol supermercat o mercat local.
Mètode de preparació
- En una olla gran o en una màquina per a crispetes, afegiu el blat de moro, l'oli, el sucre i l'aigua.
- Poseu-ho al foc a potència mitjana.
- Remeneu contínuament sense parar per assegurar-vos que tots els grans estiguin en contacte amb l'almívar i la calor.
- Continueu remenant fins que tots els grans hagin esclatat.
- Tan bon punt deixin de fer soroll, retireu l'olla del foc immediatament per evitar que es cremin.
- Aboqueu les crispetes dolces sobre una superfície freda i esteneu-les perquè es refredin i quedin cruixents.
Observacions
Les crispetes dolces són un clàssic de les celebracions i trobades al Brasil, reconegudes per la seva textura cruixent i el seu sabor encaramel·lat. Elaborar aquest dolç a casa és sorprenentment senzill i garanteix un resultat excel·lent que agrada tant a grans com a petits.
Aquesta recepta utilitza ingredients bàsics i un mètode pràctic per aconseguir unes crispetes perfectament caramel·litzades, ideals per servir com a postres o per a un mos especial. La rapidesa en l'elaboració les converteix en una opció perfecta quan ve de gust alguna cosa dolça i diferent.
Aquesta recepta utilitza ingredients bàsics i un mètode pràctic per aconseguir unes crispetes perfectament caramel·litzades, ideals per servir com a postres o per a un mos especial. La rapidesa en l'elaboració les converteix en una opció perfecta quan ve de gust alguna cosa dolça i diferent.
Valoracions i comentaris