Brasiliansk oppskrift
Hjemmelaget søt popcorn (pipoca doce)
Lær hvordan du lager sprø og deilig søt popcorn hjemme. En enkel, rask og populær klassiker som passer til enhver anledning.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
2 cups popcornmais
1 cup nøytral matolje
4 cups krystallisert sukker
2 1/2 cups vann
1 cup nøytral matolje
4 cups krystallisert sukker
2 1/2 cups vann
Hvor finner du ingredienser
Finnes i bake- eller snacksavdelingen i alle dagligvarebutikker som Meny, Coop eller Rema 1000.
Vanlig hvitt sukker, tilgjengelig i bakehyllen i enhver dagligvarehandel.
Solsikkeolje eller rapsolje fungerer best. Kjøpes i matoljehyllen i alle vanlige supermarkeder.
Bruk vanlig kaldt vann fra springen.
Vanlig hvitt sukker, tilgjengelig i bakehyllen i enhver dagligvarehandel.
Solsikkeolje eller rapsolje fungerer best. Kjøpes i matoljehyllen i alle vanlige supermarkeder.
Bruk vanlig kaldt vann fra springen.
Fremgangsmåte
- Ha popcornmais, olje, sukker og vann i en stor kjele eller en popcornmaskin
- Sett kjelen på middels varme
- Rør kontinuerlig uten opphold, slik at alle maiskornene er dekket av sukkerlaken og fordeler varmen jevnt
- Fortsett å røre til alle kornene har poppet ferdig
- Ta kjelen av platen med en gang poppingen stopper for å unngå at sukkeret brenner seg
- Hell den søte popcornet over på et kaldt underlag og spre det utover slik at det avkjøles og blir sprøtt
Merknader
Søt popcorn er en fast favoritt på brasilianske fester og sosiale sammenkomster, elsket for sin sprø konsistens og søte karamellsmak. Å lage denne godbiten fra bunnen av er overraskende enkelt og gir et fantastisk resultat som faller i smak hos både barn og voksne.
Denne oppskriften bruker helt vanlige ingredienser og en praktisk metode for å få perfekt karamellisert popcorn som er sprøtt hele veien. Det er en rask og morsom snacks når du har lyst på noe søtt og annerledes.
Denne oppskriften bruker helt vanlige ingredienser og en praktisk metode for å få perfekt karamellisert popcorn som er sprøtt hele veien. Det er en rask og morsom snacks når du har lyst på noe søtt og annerledes.
Vurderinger og kommentarer