Brasiliansk opskrift
Hjemmelavede søde popcorn (pipoca doce)
Lær at lave sprøde og lækre søde popcorn derhjemme. En enkel og hurtig opskrift, der er perfekt til enhver hyggelig anledning.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
2 cups popcornmajs
1 cup vegetabilsk olie
4 cups krystalmelis
2 1/2 cups vand
1 cup vegetabilsk olie
4 cups krystalmelis
2 1/2 cups vand
Hvor kan ingredienser findes
Popcornmajs kan købes i næsten alle større supermarkeder i afdelingen for snacks eller kolonialvarer. Krystalmelis er almindeligt hvidt sukker, som findes i bageafdelingen. Vegetabilsk olie, som raps- eller solsikkeolie, er standardvarer i alle dagligvarebutikker. Skulle du lede efter mere eksotiske brasilianske ingredienser, findes der specialbutikker i de større byer, der fokuserer på latinamerikanske madvarer.
Tilberedningsvejledning
- Kom popcornmajs, olie, sukker og vand i en stor gryde eller en popcornmaskine
- Varm blandingen op ved middel varme
- Rør konstant rundt, så alle majskornene bliver dækket af sukkerlagen og fordeler varmen jævnt
- Bliv ved med at røre, indtil alle popcornene er poppet færdige
- Tag straks gryden af varmen, så snart poppelydene stopper, for at undgå at sukkeret brænder på
- Hæld de søde popcorn ud på en kold overflade og spred dem godt ud, så de kan køle af og blive sprøde
Bemærkninger
Søde popcorn er en sand klassiker til børnefødselsdage og sociale sammenkomster i Brasilien, elsket for deres uimodståelige sprødhed og sødmefulde smag. Det er overraskende nemt at lave denne godbid selv, og det garanterer et resultat, som både børn og voksne vil elske.
Denne opskrift bruger helt almindelige råvarer og en praktisk fremgangsmåde, så du opnår perfekt karamelliserede og sprøde popcorn, der fungerer fremragende som en lille dessert eller en særlig snack. Den hurtige tilberedning gør dem til det oplagte valg, når den søde tand melder sig.
Denne opskrift bruger helt almindelige råvarer og en praktisk fremgangsmåde, så du opnår perfekt karamelliserede og sprøde popcorn, der fungerer fremragende som en lille dessert eller en særlig snack. Den hurtige tilberedning gør dem til det oplagte valg, når den søde tand melder sig.
Vurderinger og kommentarer