ব্রাজিলিয়ান রেসিপি
বনিলার সঙ্গে ব্রিজারাইরো কেক সহজ ও সুস্বাদু (Torta de brigadeiro com banana)
সুগন্ধি কলা ও চকলেটের সমন্বয়ে তৈরি সহজ ব্রিজারাইরো কেক একটি সুস্বাদু ব্রাজিলিয়ান ডেজার্ট।
0.0 / 5 থেকে 0 পর্যালোচনা
উপকরণ
১টি সাইডের দুধের ক্যানের মধ্যে সম্পূর্ণ দুধ
২ টেবিল চামচ কার্নান বাদাম বা ময়দা
১টি কনডেন্সড মিল্ক Kথেকে ৩৯৫ গ্রাম omtrent
১ প্যাকেট চকলেট ওয়াফার (চকলেট কভ্যার নিয়েছে ক্রিস্পি বিসোটা)
১ টেবিল চামচ নোনাহীন মার্জারিনা
৩ টেবিল চামচ মানের চকলেট পাউডার
৩টি পাকা কলা
২ টেবিল চামচ কার্নান বাদাম বা ময়দা
১টি কনডেন্সড মিল্ক Kথেকে ৩৯৫ গ্রাম omtrent
১ প্যাকেট চকলেট ওয়াফার (চকলেট কভ্যার নিয়েছে ক্রিস্পি বিসোটা)
১ টেবিল চামচ নোনাহীন মার্জারিনা
৩ টেবিল চামচ মানের চকলেট পাউডার
৩টি পাকা কলা
কোথায় পাবেন
বাংলাদেশের বাজারে স্ন্যাক্স ও মিষ্টির দোকান ও বাসার রান্নার জিনিসপত্রের দোকানে পাওয়া যেতে পারে। বিশেষ করে দুধ, চকলেট পাউডার ও কলা সাধারণ সুপারমার্কেট বা গ্রোসারি দোকানে। ম্যারিনার ও ওয়াফারও একইভাবে কিনে নেওয়া যায়।
প্রস্তুত প্রণালী
- একটি মাঝারি সাইজের পাত্রে, ওয়াফার ছোট ছোট করে ভেঙে নিন এবং নিখুঁতভাবে একটি স্তর তৈরি করুন।
- আনুষ্ঠানিকভাবে একটি অংশ সংরক্ষণ করুন শোজের জন্য, উপরে ধরা জন্য।
- একটি পাত্রে, দুধের ক্যানের দুধ, দুধ, মানের চকোলেট পাউডার, মার্জারিনা এবং ময়দা দিয়ে মিশিয়ে নিন।
- মিশ্রণটিকে মাঝারি আঁচে রাখুন এবং নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না গাঢ় ও ঝকঝকে হয়ে আসে।
- সন্দেহ হলে, গ্যাস থেকে নামান এবং ঠাণ্ডা হতে দিন।
- এরপর, আধা phần ব্রিজারাইরো কোল্ড হয়ে গেলে, ওয়াফার স্তরের উপর দিয়ে স্প্রে করুন।
- কলপাটি পাতলা করে কাটা নিয়ে ব্রিজারাইরো সহায়ক হিসেবে উপরে দিন।
- অবশিষ্ট ব্রিজারাইরো দিয়ে ঢেকে দিন এবং সমান করে ফেলুন।
- অতিরিক্ত ওয়াফার ছড়িয়ে দিন উপরে সাজানো জন্য।
- প্রায় ২ ঘণ্টা ঠান্ডা করে সার্ভ করুন।
- সর্বশেষ, কেকটি স্লাইস করে পরিবেশন করুন এবং এর খাস দাঁত ও সুগন্ধি উপভোগ করুন।
নোট
বনিলার সঙ্গে ব্রিজারাইরো কেক হলো একটি ব্রাজিলিয়ান ডেজার্ট যা ক্ল্যাসিক ব্রিজারাইরোর স্বাদ এবং কলার কোমলতা একত্রিত করে। যারা দ্রুত, ক্রিমি এবং ক্রিস্পি টেক্সচারে ডেজার্ট খুঁজছেন তাদের জন্য উপযুক্ত। পার্টি বা বিশেষ মুহূর্তে এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং সবাই পছন্দ করে।
রেটিং এবং মন্তব্য