Бразилска рецепта
Сладки бисквити с нишесте от маниока (Biscoito de polvilho doce)
Традиционни и хрупкави бисквити, приготвени с нишесте от маниока, идеални за сервиране с прясно кафе.
0.0 / 5 от 0 оценки
Съставки
1 кг сладко нишесте от маниока (polvilho doce)
2 чаши захар
300 г маргарин
6 цели яйца
100 г настърган кокос
2 чаши захар
300 г маргарин
6 цели яйца
100 г настърган кокос
Къде да намерим съставките
Основните съставки могат да бъдат намерени в големи супермаркети и магазини за хранителни стоки. Сладкото нишесте от маниока (polvilho doce) може да бъде заменено с царевично нишесте, ако не е налично, въпреки че нишестето от маниока е предпочитано за автентичната текстура.
Начин на приготвяне
- Поставете нишестето от маниока, захарта, маргарина, яйцата и настъргания кокос в голяма купа
- Смесете всички съставки и месете с ръце, докато получите гладко и еднородно тесто
- Намазнете тава за печене с тънък слой мазнина
- Оформете малки топчета от порции тесто
- Разпределете топчетата в тавата, като поддържате малко разстояние между тях
- Поставете в предварително загрята фурна на умерена температура
- Печете, докато бисквитите придобият леко златист цвят
Бележки
Тези бисквити са чудесен избор за следобедна закуска. Процесът на приготвяне е лесен, като резултатът е голямо количество бисквити с отличителна текстура и наситен вкус, които винаги се харесват.
Оценки и коментари