Бразилска рецепта
Салата с гъби и рачешки рулца
Лека и практична салата, съчетаваща свежестта на гъбите с деликатния вкус на морски дарове и цитрусов привкус.
0.0 / 5 от 0 оценки
Съставки
4 броя обработено рибно месо (имитация на рачешко месо)
8 броя гъби печурки
1 чаша варен спанак
1 1/2 супени лъжици лека майонеза
1 супена лъжица портокалов сок
няколко капки лимонов сок на вкус
няколко капки коняк на вкус
8 броя гъби печурки
1 чаша варен спанак
1 1/2 супени лъжици лека майонеза
1 супена лъжица портокалов сок
няколко капки лимонов сок на вкус
няколко капки коняк на вкус
Къде да намерим съставките
Можете да намерите гъбите, пресния спанак и рачешките рулца в почти всеки голям супермаркет в секциите за пресни зеленчуци и охладени морски деликатеси.
Начин на приготвяне
- Оставете рачешките рулца да се размразят напълно
- Нарежете ги на малки парченца
- Нарежете гъбите печурки на филийки
- В купа смесете нарязаните гъби с варения спанак и парченцата рачешки рулца
- Добавете леката майонеза
- Прибавете портокаловия сок
- Овкусете с капките лимонов сок и коняка
- Разбъркайте всичко внимателно
- Разпределете салатата в индивидуални чинии или купички за сервиране
Бележки
Тази рецепта е чудесен избор за бърза гарнитура или изискано предястие. Контрастът между гъбите и деликатния вкус на обработеното рибно месо създава балансирано и много вкусно ястие.
Оценки и коментари