Бразилска рецепта
Портокалово руло от блендер (Rocambole de laranja)
Това класическо бразилско портокалово руло е лесен, ефектен и ароматен десерт, който се приготвя изцяло в блендер.
0.0 / 5 от 0 оценки
Съставки
6 яйца
2 и 3/4 чаени чаши захар
3/4 чаена чаша прясно изцеден портокалов сок
1 супена лъжица пшенично брашно
1 супена лъжица ситно настъргана портокалова кора
1 супена лъжица бакпулвер
1 супена лъжица масло
Масло за намазване на тавата
Захар и галета за поръсване
Пудра захар за декорация
Лентички от портокалова кора за декорация
2 и 3/4 чаени чаши захар
3/4 чаена чаша прясно изцеден портокалов сок
1 супена лъжица пшенично брашно
1 супена лъжица ситно настъргана портокалова кора
1 супена лъжица бакпулвер
1 супена лъжица масло
Масло за намазване на тавата
Захар и галета за поръсване
Пудра захар за декорация
Лентички от портокалова кора за декорация
Къде да намерим съставките
Яйцата, захарта, брашното, бакпулверът и маслото се намират във всеки хранителен магазин. Портокалите са налични целогодишно в секцията за плодове и зеленчуци. Галетата може да се купи от щанда за подправки и брашна или да се приготви лесно чрез настъргване на сух хляб. Хартията за печене се продава при домакинските стоки в супермаркетите.
Начин на приготвяне
- Смесете всички съставки в блендера и разбийте, докато получите гладка и хомогенна смес
- Намажете тава с размери 36 x 24 см с масло
- Постелете дъното и стените на тавата с хартия за печене
- Намажете хартията с масло и я поръсете леко с галета
- Загрейте фурната на ниска температура
- Изсипете сместа в подготвената тава
- Печете 50 минути или докато повърхността придобие лек златист цвят
- Разстелете чиста кухненска кърпа върху равна повърхност
- Поръсете обилно със захар по цялата повърхност на кърпата
- Внимателно обърнете тавата върху кърпата, за да извадите блата
- Внимателно отлепете хартията за печене
- Използвайте кърпата, за да навиете блата от по-късата страна, оформяйки стегнато руло
- Прехвърлете готовото руло в подходящ поднос
- Поръсете с пудра захар и гарнирайте с лентичките портокалова кора
Бележки
Тази рецепта е истинско спасение за моментите, когато искате нещо сладко и домашно без излишни усилия. Получава се лек, пухкав десерт с наситен цитрусов вкус, идеален за следобедно кафе или като завършек на специална вечеря.
Оценки и коментари