Бразилска рецепта
Хрупкаво пиле на фурна (Frango crocante caseiro)
Рецепта за сочно пиле със златиста хрупкава коричка, приготвено на фурна с малко съставки. Идеално за семеен обяд или бърза вечеря.
0.0 / 5 от 0 отзиви
Съставки
1/2 чаена чаша галета
1,5 кг пилешки части по избор
1/2 чаена чаша майонеза
1/2 чаена чаша настърган пармезан
1/2 чаена чаша настърган лук
подправки за пилето на вкус (сол, черен пипер, чесън и др.)
3 супени лъжици маргарин, нарязан на кубчета
1,5 кг пилешки части по избор
1/2 чаена чаша майонеза
1/2 чаена чаша настърган пармезан
1/2 чаена чаша настърган лук
подправки за пилето на вкус (сол, черен пипер, чесън и др.)
3 супени лъжици маргарин, нарязан на кубчета
Къде да намеря съставки
Намерете пилешко месо, пресни зеленчуци, майонеза и пармезан в супермаркети или специализирани месарници. Галетата се продава в отдела за сухи стоки. Като заместител на маргарина може да се използва масло.
Начин на приготвяне
- Започнете с подготовката на пилето: измийте добре парчетата и ги подсушете с кухненска хартия
- Овкусете пилешките части със сол, черен пипер, чесън и други подправки по ваш избор
- В купа смесете майонезата, настъргания лук, настъргания пармезан и галетата
- Разбъркайте добре, докато се получи хомогенна паста
- Намазнете форма или тава за печене с малко маргарин
- Подредете овкусените парчета пиле в тавата едно до друго, без да се застъпват
- Покрийте всяко парче пиле с приготвената паста от майонеза и сирене, като разнесете добре, за да покриете цялата повърхност
- Разпределете кубчетата маргарин върху покритието на всяко парче пиле
- Това ще помогне за получаването на златист загар и по-богат вкус
- Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 40 до 50 минути или докато пилето е готово отвътре, а покритието е златисто и хрупкаво отвън
- Времето може да варира в зависимост от фурната и размера на парчетата
Наблюдения
Пригответе сочно пиле със златиста, хрупкава коричка, наситено с вкус и аромат. Тази рецепта е идеална за всеки, който търси практично и вкусно решение в кухнята. Това е ястие, което се харесва на всички, подходящо както за неделни семейни събирания, така и за бърза вечеря през седмицата. Начинът на приготвяне е лесен, а крайният резултат е неустоимо пиле, чиято външна обвивка гарантира перфектна хрупкавост.
Оценки и коментари