Бразилска рецепта
Плънка за пастел с бекон и кремообразна царевица (Recheio de pastel de bacon e milho cremoso)
Пригответе неустоима плънка за пастел с хрупкав бекон и сладка царевица, обогатена с кремообразно сирене requeijão. Бързо, лесно и много вкусно!
0.0 / 5 от 0 отзиви
Съставки
200 г бекон, нарязан на ситно
1 консерва царевица, отцедена
1 малка глава лук, нарязана на ситно
150 г requeijão cremoso
Черен пипер на вкус
1 консерва царевица, отцедена
1 малка глава лук, нарязана на ситно
150 г requeijão cremoso
Черен пипер на вкус
Къде да намеря съставки
Намерете необходимите продукти във всеки по-голям супермаркет. Беконът се предлага в месарския щанд, а царевицата – в консервния отдел. Requeijão cremoso е специфичен бразилски продукт (кремообразно сирене) и може да се открие в специализирани магазини за екзотични храни; като заместител в краен случай може да се използва гъст крема сирене или млечна сметана, но оригиналът е за предпочитане заради специфичната му текстура.
Начин на приготвяне
- Запържете нарязания бекон в тиган, докато стане златист и хрупкав.
- Извадете бекона от тигана, като го отделите настрана и отстраните излишната мазнина.
- В същия тиган задушете нарязания лук за кратко, докато омекне и стане прозрачен.
- Добавете отцедената царевица в тигана при лука и разбъркайте добре.
- Прибавете requeijão cremoso към сместа от царевица и лук.
- Върнете заделения хрупкав бекон обратно в тигана.
- Разбъркайте всички съставки, докато се получи хомогенна и гъста консистенция.
- Оставете плънката да се охлади напълно, преди да я използвате за пълнене на пастелите.
Наблюдения
Тази плънка за пастел съчетава хрупкавостта на бекона със сладостта на царевицата и меката текстура на requeijão, създавайки истинска експлозия от вкусове. Това е практичен и апетитен избор за разнообразяване на закуската или основното хранене, особено за почитателите на класическите бразилски кулинарни комбинации с модерен привкус.
Приготвянето е изключително лесно и бързо, подходящо за всеки, който търси гъвкава рецепта, допадаща на всеки вкус. Можете да използвате тази плънка както за пържени, така и за печени пастели, постигайки винаги отличен и сочен резултат.
Приготвянето е изключително лесно и бързо, подходящо за всеки, който търси гъвкава рецепта, допадаща на всеки вкус. Можете да използвате тази плънка както за пържени, така и за печени пастели, постигайки винаги отличен и сочен резултат.
Оценки и коментари