Receta brasileña
Empadão casero fácil y rápido
Receta casera de empadón sencilla y rápida, perfecta para cualquier ocasión. Masa ligera y relleno al gusto, deliciosa y fácil de preparar.
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Ingredientes
2 huevos
1 taza de harina de trigo
1 taza de leche
1 cucharada de queso rallado
1 cucharadita de sal
1/2 vaso de aceite de oliva
1/2 vaso de aceite vegetal
Relleno al gusto (carne picada, atún, sardina, pollo, gambas, etc.)
1 taza de harina de trigo
1 taza de leche
1 cucharada de queso rallado
1 cucharadita de sal
1/2 vaso de aceite de oliva
1/2 vaso de aceite vegetal
Relleno al gusto (carne picada, atún, sardina, pollo, gambas, etc.)
Dónde encontrar ingredientes
Puedes encontrar estos ingredientes en cualquier supermercado. Para rellenos más específicos o ingredientes brasileños, busca en tiendas de productos latinos o mercados internacionales.
Modo de preparación
- En la licuadora, bate todos los ingredientes de la masa hasta obtener una mezcla homogénea y sin olor a huevo
- Engrasa un molde con mantequilla y harina de trigo
- Vierte la mitad de la masa en el molde preparado
- Añade el relleno de tu preferencia sobre la masa
- Cubre el relleno con el resto de la masa
- Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea hasta que esté dorado y la masa firme. El tiempo de cocción puede variar según el horno y el tamaño del molde
Observaciones
El empadón es un clásico de la cocina brasileira, apreciado por su versatilidad y sabor reconfortante. Esta versión sencilla es ideal para quienes buscan una comida práctica y sabrosa, y se puede adaptar con diversos rellenos.
La masa, hecha en licuadora, es ligera y esponjosa, contrastando a la perfección con el relleno de tu elección. Es una opción excelente para almuerzos familiares, cenas rápidas o incluso para llevar a un picnic.
La masa, hecha en licuadora, es ligera y esponjosa, contrastando a la perfección con el relleno de tu elección. Es una opción excelente para almuerzos familiares, cenas rápidas o incluso para llevar a un picnic.
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