Brasilianskt recept
Enkel hemgjord matpaj
Ett recept på en enkel och välsmakande matpaj som passar för alla tillfällen. En lätt deg och fyllning efter eget val, snabb att tillaga och mycket god.
0.0 / 5 från 0 recensioner
Ingredienser
2 ägg
2,4 dl vetemjöl
2,4 dl mjölk
1 msk riven ost (t.ex. lagrad prästost eller parmesan)
1 tsk salt
1,2 dl olivolja
1,2 dl neutral matolja
Fyllning efter smak (t.ex. köttfärs, tonfisk, sardiner, kyckling eller räkor)
2,4 dl vetemjöl
2,4 dl mjölk
1 msk riven ost (t.ex. lagrad prästost eller parmesan)
1 tsk salt
1,2 dl olivolja
1,2 dl neutral matolja
Fyllning efter smak (t.ex. köttfärs, tonfisk, sardiner, kyckling eller räkor)
Var man hittar ingredienser
Basvaror som ägg, mjöl, mjölk, salt och olja finns i alla välsorterade livsmedelsbutiker.
Riven ost och fyllningar som köttfärs eller konserverad fisk finns i kyldisken respektive konservhyllan i vanliga matbutiker.
Riven ost och fyllningar som köttfärs eller konserverad fisk finns i kyldisken respektive konservhyllan i vanliga matbutiker.
Tillagningsmetod
- Mixa alla ingredienser till degen i en blender tills du har en jämn smet utan äggsmak.
- Smörj en ugnsform med smör och bröa den lätt med lite vetemjöl.
- Häll hälften av smeten i den förberedda formen.
- Fördela din valda fyllning jämnt över deglagret.
- Täck fyllningen med resten av smeten.
- Grädda i förvärmd ugn på 180°C tills pajen har fått en gyllenbrun färg och degen känns fast; gräddningstiden varierar beroende på ugn och formens storlek.
Anmärkningar
Denna matpaj är en klassisk rätt som uppskattas för sin mångsidighet och hemtrevliga smak. Denna enkla version är idealisk för dig som söker en praktisk och god måltid som enkelt kan anpassas med olika typer av fyllningar. Degen, som blandas snabbt i en mixer, får en lätt konsistens som utgör en perfekt bas. Det är ett utmärkt alternativ för familjemiddagar, snabba måltider eller som utflyktsmat.
Betyg och kommentarer