Бразільскі рэцэпт
Хатні шакаладны пудынг: лёгкі рэцэпт з блендарам (Pudim de brigadeiro)
Гэты дэсерт з'яўляецца класікай бразільскай кухні, якую любяць за неверагодна крэмавую тэкстуру і глыбокі насычаны шакаладны смак.
0.0 / 5 ад 0 ацэнкі
Інгрэдыенты
1 сталовая лыжка сметанковага масла
1 бляшанка згушчанага малака
1 бляшанка каровінага малака (выкарыстоўвайце бляшанку з-пад згушчанага малака як меру)
1 сталовая лыжка пшанічнай мукі
4 яечныя жаўткі
1 шклянка парашковага шакаладу
Узбітыя бялкі (атрыманыя з 4 яек)
1 бляшанка згушчанага малака
1 бляшанка каровінага малака (выкарыстоўвайце бляшанку з-пад згушчанага малака як меру)
1 сталовая лыжка пшанічнай мукі
4 яечныя жаўткі
1 шклянка парашковага шакаладу
Узбітыя бялкі (атрыманыя з 4 яек)
Дзе знайсці інгрэдыенты
Усе інгрэдыенты можна набыць у звычайных прадуктовых крамах або супермаркетах у аддзелах бакалеі і малочных прадуктаў. Калі вы не можаце знайсці парашковы шакалад, можна выкарыстоўваць якаснае какава-парашок як заменнік.
Спосаб прыгатавання
- Пачніце падрыхтоўку сумесі, змяшаўшы ў блендары згушчанае малако
- Дадайце сметанковае масла
- Дадайце каровінае малако
- Дадайце яечныя жаўткі
- Дадайце пшанічную муку
- Дадайце парашковы шакалад
- Старанна змяшайце ўсе інгрэдыенты да атрымання аднароднай масы
- Пераліце атрыманую сумесь у міску
- Акуратна ўмяшайце ўзбітыя бялкі з дапамогай драўлянай лыжкі
- Вышмаруйце вялікую форму для выпечкі сметанковым маслам
- Пераліце цеста ў падрыхтаваную форму
- Запякайце ў духоўцы, разагрэтай да 180°C, каля 1 гадзіны
- Дастаньце з духоўкі і дайце пудынгу астыць мінімум 2 гадзіны
- Астылы пудынг асцярожна выміце з формы на талерку
- Упрыгожце дэсерт, пасыпаўшы зверху шакаладнымі грануламі
Заўвагі
Гэты рэцэпт удала спалучае ў сабе зручнасць прыгатавання ў блендары і лёгкасць узбітых яечных бялкоў, дзякуючы чаму атрымліваецца цудоўны пудынг, які найлепш смакуе ў астуджаным выглядзе.
Ацэнкі і каментарыі