Бразільскі рэцэпт
Марожанае з какосам і ананасам
Гэты класічны дэсерт спалучае свежасць карамелізаванага ананаса са сметанковай пяшчотай какосавага марожанага, ствараючы неадольны трапічны ласунак.
0.0 / 5 ад 0 ацэнкі
Інгрэдыенты
1 1/2 шклянкі цукру
1/4 шклянкі сметанковага масла
1 ананас, ачышчаны і нарэзаны кружочкамі
1 літр какосавага марожанага
1/4 шклянкі сметанковага масла
1 ананас, ачышчаны і нарэзаны кружочкамі
1 літр какосавага марожанага
Дзе знайсці інгрэдыенты
У Беларусі цукар, сметанковае масла, свежы ананас і какосавае марожанае звычайна можна знайсці ў супермаркетах, прадуктовых крамах і на рынках з аддзеламі садавіны і замарожаных дэсертаў.
Спосаб прыгатавання
- Пастаўце цукар і сметанковае масла на моцны агонь у вялікай патэльні, памешваючы, пакуль не атрымаецца залацісты карамелізаваны сіроп
- Пераліце гэты сіроп у міску і абмакніце ў ім кожны кружочак ананаса, каб яны былі добра пакрытыя карамеллю з абодвух бакоў
- Падрыхтуйце форму для кекса або хлебца (28x12 см), злёгку змазаўшы яе невялікай колькасцю алею
- Выкладзіце дно і сценкі формы лустачкамі ананаса, размяшчаючы іх побач адна з адной акуратным чынам
- Дадайце ў форму какосавае марожанае, запаўняючы ўсю ўнутраную прастору
- Завяршыце, накрыўшы паверхню астатнімі лустачкамі ананаса
- Трымайце ў маразільніку каля шасці гадзін або пакуль марожанае цалкам не застыне
- Дастаньце марожанае з формы і пакіньце прыкладна на 15 хвілін перад наразаннем, каб яно набыло ідэальную крэмавую кансістэнцыю для падачы
Заўвагі
Вытанчаны халодны дэсерт, ідэальны для завяршэння летніх абедаў. Спалучэнне карамелі з кіслінкай садавіны і какосавым марожаным стварае выдатную раўнавагу смакаў.
Ацэнкі і каментарыі